1、西芹百合
[组成]西芹100克,百合30克。
[制法]将西芹洗净,切成3厘米长的段,百合拣杂洗净。炒锅置武火上烧热后,加入植物油30克,待油炼至无泡沫时,即下入上二味,煸炒3~4分钟,加入食盐、味精,略翻几下,起锅装盘。
[吃法]佐餐食用。
[功效]养阴清热,清心安神。
[主治]各类失眠,对肝郁化火型较适宜。
2、小麦红枣粥
[组成]小麦50克,粳米100克,红枣5枚,桂圆肉15克。
[制法]将小麦洗淘干净,加热水浸胀,粳米、红枣洗净,桂圆肉切成细粒。然后将小麦、粳米、红枣、桂圆肉放入砂锅中,共煮成粥,起锅加入白糖20克左右。
[吃法]每日1剂,分2次服用,趁热服用。
[功效]补益脾胃,养心安神。
[主治]适用于心脾两虚型失眠。
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