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2011.08.25
大米 100克江米(糯米) 50克杏仁粉 20克白糖 80克桂花酱 10克青红丝 3克黑芝麻 少许
1、如可购买到米粉和糯米粉,便不用大米也可以,可直接搅成糊制作。2、杏仁粉,各大超市的杂粮柜台有售,也可用杏仁自行制作,但需要浸泡去皮。3、在南方,还可以用桂花糖、干桂花、桂花酱都可以。4、熬制的不要太浓,有流动感就行,如太稠,可边熬边加入一些清水,最好把水一次加合适。5、如没有青丝红丝,可往里放一些切碎的果干来代替。
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