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【图文】酸豆角肉末的做法大全,怎么做如何做好吃
abcd大量
>《肉末菜》
2014.08.23
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酸豆角肉末
标签:
中辣
炒
十分钟
简单
热菜
所需食材/厨具
主料
肉末(300克)
酸豆角(100克)
调料
盐(适量)
干辣椒(适量)
姜末(适量)
蒜末(适量)
料酒(适量)
生抽(适量)
淀粉(适量)
鸡精(适量)
葱末(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1
猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制5分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末
2
酸豆角用水泡过洗净,切成豆角米
3
锅内倒油烧热,入姜蒜与辣椒末爆香
4
随后放入肉末迅速翻炒至断生
5
再放豆角米一起入锅炒匀,加少许盐
6
最后放鸡精与葱末起锅
7
装盘
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