#菲比小蔡# 清脆的无油烟薯片

疫情期间，膨化食品属于“非必需品”

也就是不太好去团购，

那关键时刻，

又要来靠自己了😂

看看这小透明！

不香吗！！

很适合健康地解馋！

而且也不用下锅炸大油烟，

简单方便的小零食！

材料

土豆、油、盐、黑胡椒

（这里大家就可以自我发挥口味了，辣的、孜然的、芝士的、芥末的……）

• 土豆洗干净，带着皮削薄片（我用削皮刀可以慢慢削成1mm、2mm左右的薄片～你如果刀工好也可以～）

• 土豆片稍微洗一下后用清水泡一下，如果水浑浊了可以换一下（洗去表面的淀粉，这样烤起来不会粘粘的）

• 泡15-20分钟后，把土豆片沥干然后用厨房纸擦干（一定要擦干）

• 加上油少许、调味的盐和黑胡椒抓匀（要保证每一片都能裹上薄薄一层油）

• 平铺在烤盘上（如果可以，尽量不要叠着，其实叠放也没关系的，就是一片薯片可以连成一大片而已😂不影响你吃，但是不要叠太厚哦）

• 180度烤25-30分钟，中途可以轻轻翻个面防止粘连（我烤了30分钟可以变得脆脆的，你只要盯着它不焦就好）

• 烤完你还可以自己加一点其他的调味，各种你喜欢的粉，我还加了芝士粉
  

• DONE！没有油烟的烤薯片！

开心，是嘎嘣脆的声音！

来自膨化食品的满足！

看这个晶莹剔透的样子，

就知道它很脆！

脆的关键在于薄，

以及每一片都要裹上一层薄薄的油～

口味自由发挥！

开心都是自己的！

啊哈哈哈哈哈！

其他土豆的做法还有：

👉土豆卷心菜做大阪烧

👉烤土豆曲奇

👉烤土豆和胡萝卜

👉金蒜烤土豆

👉香料烤土豆/红薯

👉潮汕土豆粿

下期见！

「今天，你在看了吗

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