#菲比热蔡# 莳萝烤鲈鱼

之前做鱼比较多的就是清蒸，

保持原汁原味～

其实简单调味烤一下也很不错！

皮有一点点脆，

肉质还是比较嫩和多汁的！

这次用到了莳萝～

一种清淡香草气息的香料！

材料

鲈鱼、小番茄、胡萝卜

莳萝、蒜头、柠檬、海盐、黑胡椒、橄榄油

• 鲈鱼杀好清洗干净，擦干，表面划几刀，均匀撒上盐、黑胡椒，擦一点柠檬屑、滴几滴柠檬汁，涂抹均匀

• 鱼肚里放进莳萝、蒜头、柠檬片，还可以再加一点点盐和黑胡椒，腌制20分钟

• 烤盘底部放胡萝卜条、小番茄、莳萝、蒜片，盐、黑胡椒、橄榄油简单调味

• 放上腌制好的鲈鱼，两面撒上橄榄油

• 烤箱200度20分钟

• DONE！莳萝烤鲈鱼！

很多人觉得海鲜做起来麻烦，

我自己反倒更喜欢做海鲜，

新鲜的食材+最简单的调味，

不管蒸煮烤，

都很方便！

还有其他的做法：

👉蒸一条鱼

👉豉香烤鱼

👉罗勒烤鱼

👉菠萝烤鱼

👉鲫鱼豆腐汤

👉豆腐鱼豆腐汤

👉鱼羊一锅鲜

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