天气热每次上班点外卖都很惆怅,
整一个不知道点什么😂
还是自己带饭靠点谱~
本次主打一个料理30分钟,
纯素食材吃出肉感~
材料
黄油、赤松茸、干香菇、鸡纵菌、胡萝卜、米饭
鸡蛋、豆角、老豆腐、酱油、黑胡椒
(前一行的食材是炊饭的重点,其他的配菜可以按照自己喜欢的,换成蔬菜、水果等等)
干香菇用水冲洗干净,用温水泡软后剪成丝(温水泡发会快一些,泡过香菇的水留着一会儿可以炊饭哟)黑鸡纵菌对切两半
锅里烧热放一块黄油,赤松茸切片中小火煎至两面金黄
煎好的赤松茸盛起来,锅里加一点点芝麻油,放入香菇丝和黑鸡纵,加一点黑胡椒粉、酱油
胡萝卜切粒,大米淘洗干净放入电饭锅,把炒好的菌菇一起放进米饭中,加入泡香菇的水,按下煮饭键(按照水和米饭1:1的比例,或者是电饭煲的标注,香菇水不够可以加入清水;我一般还会在煮米饭的间隙烤一个蔬菜或者豆腐,就是食材+一点油+盐和黑胡椒或者辣椒粉,烤箱或者空气炸锅200度15-20分钟)
锅里可以再加一点点芝麻油,放入搅拌好的鸡蛋液、盐和黑胡椒,快速卷起、翻面、煎熟、盛起
锅里放水,直接将洗好的豆角焯水(蔬菜焯水想要保持翠绿是需要加入盐和油的,那么刚才炒完菌菇煎完鸡蛋的锅就刚好,这样全程也就不用换锅和中途洗锅了)
焯完水的豆角切粒,放入煮好的米饭里,加一点酱油搅拌均匀
便当摆摆摆!把赤松茸摆在焖饭上,放上其他的小配菜!
DONE!菌菇炊饭!
最近越是忙越觉得应该认真带个饭,
三十分钟以内的料理时间,
然后把东西准备好一起扔锅里,
或者一起扔烤箱里,
其他的时间交给电饭煲或者烤箱~
之前上班带便当系列其实有过几篇,
主打一个见缝插针的超强时间管理😂,
把备料和先后顺序安排的明明白白:
这几天把之前一些快手菜也放进便当里:
🍱烤蔬菜和三文鱼便当
🍱蔬菜和泰式打抛肉便当
这么多款,够每天变一个花样了!
这周更新晚了,
因为去了趟千岛湖玩,
好久没看到无污染的大自然颜色了,
天很蓝水很清,
胖头鱼很好吃!
开心!!
就是这天真的好热!
献上本期便携式小菜谱,
好好上班,好好吃饭!
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