又是一道懒人快手菜,
不用一滴水一滴油,
做一份姜葱鸡,
鸡汁米饭也在这道菜做完之后应运而生~
只要一个电饭锅,
给我一顿饭的时间,
教你怎么上班带便当!
材料
鸡腿肉、姜、葱、小辣椒
盐、白胡椒粉、酱油
(就是这么简单!)
鸡腿肉洗干净表面擦干后,两面均匀撒上盐和胡椒粉,然后稍微揉搓按摩一下
姜切片葱打结(葱姜可以稍微多一点)
姜片铺在电饭锅底部,鸡腿肉带皮那一面朝下,放上葱结(姜片垫底可以防止粘锅;鸡皮朝下可以让鸡油润锅,都是为了不粘锅底哈)
直接按下煮饭键,等着它煮好(用电饭煲的快煮模式,真的就是简单粗暴了!锅底都是鸡腿肉自己出的油😂)
把鸡腿肉盛起来稍微晾凉后再切块,表面撒上小葱和辣椒圈
重点来了!鸡汁不要浪费,如果有多的话留一点到锅里加热作酱汁,剩下的去煮饭
切好的鸡肉摆好盘淋上一点酱油,锅里加热鸡汁,滚烫滚烫那种,直接浇上去!
DONE!不用一滴油的姜葱鸡好啦!
这个姜葱鸡我最喜欢的一点就是简单,
然后还不用油,感觉有点健康😂
而且最喜欢的就是剩下的鸡汁可以拌饭,
或者直接加到煮饭的水里面,
做出来的米饭充满香气还非常滑口~
通常我给自己做一份这样的姜葱鸡之后,
再煮或者蒸一份鸡汁饭,
放上一点水煮蔬菜或者小番茄,
第二天的便当也就有了!
那天在上海买到了薄壳,
简直不要太惊喜!
又买了一些罗勒,
瞬间就是一盘潮汕小炒海鲜!
想想又是家的味道👆,
瞬间整个人都好了!
快要中秋了!
大家很快就要回家团圆了吧,
菲比提前祝大家中秋快乐啦!
但愿人长久,千里共婵娟~
下期见!
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