人和食物之间的关系,有点像一见钟情式的爱情:偶然相遇,瞬间坠入,毫无防备,莫名其妙。
记录一下我和牛羊肉以及生蚝的“美食爱情”故事。
上大学之前,我没吃过牛羊肉。因为我妈妈不喜欢牛羊肉,在她的味觉谱系里,“这两种肉,有一股怪味道”。
高考结束后那个暑假,出了一趟远门,第一次坐了火车,去三爷爷家串亲戚。大叔带我去吃肯德基,他自作主张的给我点了牛肉汉堡,我如临大敌的吃下了这个堪称昂贵的“面包+肉饼”——那味道别提多奇怪了。
只是我并不反感。从这只牛肉汉堡开始,牛肉界圈获一枚新粉儿。
正式吃羊肉之前,我接触最多的是“羊骨子儿”——羊腿部关节处的一块小骨头,凑成五个,可以玩骨子儿游戏。一个抛上去,接住,另外四个洒在地面上,再依据规则,依次抓起来。羊骨子儿有四个面儿,三种不同图案,平面、侧面、坑面,形成多种组合,所以,游戏起来,属于掌上杂技,对儿童智力开发有奇效。
我玩儿得还挺好。
第一次吃羊肉,是和大学室友一起去涮火锅。毫无意外的,芝麻酱配羊肉片儿,谁不爱呀~很多年以后的一个周末,我照例预定了新鲜的羊肉卷和好吃的芝麻酱,告诉儿子:天气渐凉,今天中午我们吃羊肉火锅。儿子很开心地响应:太好了妈妈,我正想吃呢。
正式吃生蚝之前,我一直排斥这种食物。因为初中时候学校组织秋游活动,去参观当地的海产品加工厂,一位回回考年级第一的学霸姐姐对我说:你看这个海蛎子,像不像鼻涕?生蚝看上去也好恶心的样子!
学霸姐姐在我心目中地位神圣,她的话,对那个时候的我来说,基本等于真理。以至于很多年里,我不会主动去吃生蚝,内心关于这组食物的联想词组是:生蚝--海蛎子--鼻涕样儿--巨丑!
直到我今年去了青岛,和大学同学聚餐吃饭。他点了生蚝,递给我,说:来吧,尝尝炭烤生蚝,越吃越美!这是你们女生的美容院!
如果一个食物能让女人变美,谁会拒绝呢?!况且,它看上去似乎也没那么丑了!
我看看菜单,感慨了一句:呀,好贵!居然要39.9一只!
同学说:没事儿,今天请你吃两个,好事成双,美丽加倍!
忒奢侈了!
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