荨麻疹（urticaria）又称风疹，风团疹，是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2～24小时内消退，后续会反复发生新的皮疹。现代社会由于超负荷压力作于人时，会引发身体的免疫反应，导致身体释放组胺，很容易发生应激荨麻疹，导致随机凸起的，发痒的红疹出现在身体的任何地方。
避免组胺含量高的食物，日常使用低组胺饮食，可以有效帮助我们抵抗荨麻疹。
1、水果
摄入|低组胺：苹果、哈密瓜、葡萄、 梨、西瓜，苦瓜、等
规避|高组胺：香蕉、柑橘、干果、木瓜、菠萝、草莓、柠檬、芒果、李子、杏子，等
2、蔬菜
摄入|低组胺：芦笋、甜菜、柿子椒、西兰花、 卷心菜、萝卜、胡萝卜、 菜花、黄瓜、 大蒜、生菜、甘薯、 西葫芦、 芜菁，海带、芝麻、南瓜、丝瓜、荸荠，等
规避|高组胺：竹笋、蒜苗、茄子、泡菜、酸菜、菠菜、番茄、鳄梨（牛油果），等
3、蛋白质
摄入|低组胺：牛肉、蛋黄（不含蛋白）
规避|高组胺：蛋白（组胺释放剂）、鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、马肉、狗肉、兔肉、香肠、腊肉等腌腊制品，等。
4、谷物
摄入|低组胺：小麦制面食、藜麦、大米、绿豆、意仁，等
规避|高组胺：巧克力，等
5、乳制品
摄入|低组胺：杏仁乳，椰汁，米浆，等
规避|高组胺：牛奶、酸奶、奶酪、乳酸菌制品，等
6、饮料
摄入|低组胺：绿茶
规避|高组胺：白酒、黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒，发酵茶（普洱），等
7、剩菜
规避|高组胺：剩菜中的组胺含量比新鲜食物高
热水浴、运动、按摩、午睡、冥想等一切有助于减压的行为，都有助于帮助我们抵抗荨麻疹。
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