湖南谷医堂 | 冬季进补猛吃羊肉，19岁小伙“吃”出肠胃紊乱

又到养生好时节，很多人开始食补。谷医堂提醒各位：冬令进补应对症进行，切不可盲目。

以下是来自《湖南经视焦点》栏目播出的新闻：19岁的张先生是长沙某高校的在校大学生，因为听说冬季要温补，便和室友相约到羊肉馆吃羊肉。在连续吃了几顿羊肉之后，张先生明显感觉到恶心、反胃等各种不适，但同行一起吃羊肉的室友并没有任何问题，于是张先生赶紧来到谷医堂中医馆就诊。

在中医馆，谷医堂徐大平医师从饮食、习惯等方面对其进行了详细问诊。原来，张先生一直以来的生活习惯就不太好，不仅贪凉，比如冬天着装单薄、爱喝冰饮料，而且尤其爱吃肉。这次听说冬至要吃羊肉进补，于是想着趁这个时机大快朵颐，谁知吃出了问题。

徐大平医师诊断其为饮食不当导致肠胃紊乱，当即对其实施了针灸与艾灸相结合的治疗方法。张先生表示恶心感明显减轻，人轻松许多。

徐大平医师指出，张先生基本属于痰湿体质范畴，这类人通常脾胃较弱，无法消化和吸收过于肥厚油腻的食物。而羊肉性热，且为甘温油脂类的食品，多吃容易脾胃失和。另外，狗肉、花椒等热性食物，火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物，都不宜多吃。

什么是痰湿体质？

中医认为，人体体质有9种，1种平和8种偏颇。其中痰湿体质属于8种偏颇体质中的1种，大多由于嗜食肥甘厚味或生冷之物，导致脾运化失司，不能运化水湿导致痰湿内停所致。也就是喝进去的水、吃进去的食物，不能转化为人体可以利用津液，变成“水湿”，积累日久变成“痰”，形成痰湿体质。

如何辨别痰湿体质？

看肥胖——痰湿体质的胖表现为腹部肥满而松软，感觉身子特别重。看舌头——通常舌体胖大、舌苔白腻、感觉口苦。

看大便——痰湿体质的人大便常常是黏腻的。

痰湿体质适合吃什么？

痰湿体质的人饮食宜清淡，可多食具有健脾利水功效的食物，如山药、茯苓、薏苡仁、冬瓜、南瓜、玉米、红小豆等食物，少喝糖分过高的饮料和酒类。

对于大众来说，冬至时节饮食应遵循“三多三少”的原则，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。食材的选择尽量选择温性食物，如鸡肉、鱼类、菌类、南瓜等，水果中当季的大枣、橘子等也可以多吃。

秋冬进补不可盲目，每个人的年龄、身体状况不同，体质各异，所以进补也须对症。