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2011.10.16
【哪种剩菜可能会产生致命剧毒??】1、鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物。鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题,亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼、肉和豆制品相比,豆制品更容易腐败。2、蔬菜——小心亚硝酸盐。蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐,在存放过程◇×
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