大家都知道中国有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，但我们却不仅仅只有这八大菜系，号称“第九菜系”的东北菜表示不服！东北菜怎么就上不了台面，排不上号了呢！东北菜吃起来就讲究一个豪爽，和当地人的性格一样，不扭捏，吃起来绝对管饱、过瘾。很多人说东北菜在八大菜系里排不上号，估计就输在了“色香味”中的“色”上，颜值不在线，怎么上得了台面。虽然有几道东北菜式确实不一定有南方人讲究的精致，但说它看起来像剩菜一点都勾不起食欲，那就言过其实了。
第一道叫做大丰收。一听这名字就感觉像是什么五谷杂粮都凑一锅乱炖的操作，事实上这道菜也确实有很多农作物，有土豆、有豆角、有南瓜、还有玉米等，确实像是一场大丰收。不过这道菜里还有排骨，看似杂乱，那也是荤素搭配，营养齐全，味道真的很不错，口感丰富，超级下饭。但在外地人看来，怎么看怎么像是乱七八糟混在一起煮出来的剩菜，感觉和乱炖没啥区别。
第二道是猪肉白菜炖粉条。这菜可是美食君的冬日最爱，天气转凉的时候，吃上一锅热乎乎的猪肉白菜炖粉条，那滋味实在太满足了！冬天的白菜甜甜脆脆，解了猪肉的油腻，粉条吸足香浓的汤汁，嗦起来十分有滋有味，可谓是暖身抗饿神菜。但在很多人眼里，这菜连朋友圈都没法秀，觉得色泽卖相都上不了台面。
第三道是蘸酱菜。美食君有位朋友就是地道的东北人，每次看她拿着洗干净的大葱、白菜、辣椒、黄瓜等等各种蔬菜直接蘸着豆瓣酱就开吃的景象，都倍感神奇。东北人不管什么蔬菜，都能稍微调个酱直接蘸着生吃，那咔嚓脆的声响，真的会让人以为他们在吃什么山珍海味。但很多人接受不了这样，感觉就是在吃草。
其实东北菜并没有那么不堪，好吃的东西要品出来的。美食君最近在看一个美食综艺节目，就是一个很会吃也很懂吃的大叔到各国街头寻找美食，用自己的方式宣传各国美食文化。这位大叔也很喜欢中国美食，并且十分尊重中国的饮食文化。每次来中国的城市做节目，都会因为被我大天朝的美食折服，实在太对自己胃口了，直接在节目里说自己就是本地人，他对东北经典菜式锅包肉更是赞不绝口。东北菜也不全是那么粗糙的嘛！
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