不知不觉中，一个崭新的节气已经来到了我们身边——立秋！这个传说中本该凉风至，白露降，寒蝉鸣的时节，却并未给高烧不退的天气带来一股凉意。
不过既然到了立秋，这二十四节气中第十三个，那么也便预示着夏季向秋季的满满转换啦。在这个漫长的过程中，各位宝宝们还是别忘了美味冷饮继续走起来哦！
适合炎热天气的的美味小吃中，果冻因为口感细腻香滑，Q弹软糯又好吃而大受朋友们欢迎！今天就教给朋友们一些简单又好学的果冻做法，新技能赶快get起来吧！
1．火龙果果冻
最能清火消暑的水果之一，我们的降火神器，就是红心火龙果啦。它具有超高营养价值，口感甜蜜又清新。除了直接吃之外，把它制成果冻，也是养眼又美味哦！
首先把火龙果切成小块，用不锈钢筛网摩擦，滤出汁水，去掉黑籽。 然后把果冻粉和凉白开按比例混合搅拌均匀，接着准备一个小奶锅，倒入火龙果汁和融化好的果冻粉小火煮至化开。关火后放凉然后倒入大塑料盒中，凉透了再放进冰箱冷藏两三个小时，火龙果果冻就做好啦！
从冰箱取出后倒扣脱模，再切成小块，就可以吃啦。不含黑籽的火龙果口感更加细腻爽口，美味更上一层楼哦！
2.QQ糖葡萄果冻
木有果冻粉的宝宝们也不用着急，我们可以借助平时很容易买到的QQ糖，同样能做出好吃的果冻来！准备好QQ糖两包，几粒葡萄就可以开始操作啦！先用小奶锅放入适量凉白开，加入QQ糖，小火加热至糖完全化开搅拌均匀。然后稍微放凉，加入去掉籽和皮的葡萄果肉一起装入果冻模具中，最后放入冰箱冷藏两个小时左右，便可以啦！有果肉的果冻，味道赞赞哒！
3．咖啡果冻
果冻果冻其实也不只局限于水果哦，把果汁换成咖啡，便可以做出提神醒脑，口味纯正的咖啡果冻来啦！做法和前面的基本一致，先将袋装咖啡用开水调制好，然后加入果冻粉放凉，最后冷藏，倒模即可！不过有一点美味小秘诀透露一下：就是在咖啡果冻顶上撒上一些甜奶粉，味道更是会棒棒的哦！
4．蓝天白云鸡尾酒冻
如果把咖啡换成鸡尾酒会怎么样呢？你没有听错，的确可以有鸡尾酒冻这种神奇的美味啦！先把吉利丁用少量水泡软，融化均匀，然后加入蓝色的利口酒，充分混合，最后盖上保鲜膜入冰箱冷藏5小时就得到蓝色的鸡尾酒冻啦！在杯子里依次加入制好的鸡尾酒冻和做成云朵形状的老酸奶，一杯蓝天白云鸡尾酒冻就做好啦！是不是看起来就心情晴朗呢，饮下去更是畅快无比哦，宝宝们赶紧来试试吧！
最后出来的成品是不是颜色光泽都格外诱人呢，色美味更美，清凉又解暑。这样自己动手制作的美味食物，既能享受动手的乐趣，又不用担心会有添加剂，还能根据自己的口味尝试新的组合新的口味，赶紧跟家人朋友们一起做起来吧！
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