泡酒的蛇“复活”了
印度男子阿尔塔·巴沙坎像往常一样到田地里查看经济作物的生长情况。他突然在农田中发现了一条眼镜蛇，也不管品种是啥，他就想起了没准可以泡个蛇酒喝喝，于是马上用锄头控制住蛇，直接将蛇塞到了罐子里，然后密封了起来。
都说蛇酒是越泡又有劲的，但阿尔塔总忍不住想看看泡得咋样了，一个月后，他终于忍不住偷偷掀开罐子，谁能想打，这条眼镜蛇居然瞬间弹射而出，一口咬住了阿尔塔的下巴，然后马上逃走。
因为不知道是什么蛇，当地的医疗水准也相当有限，该男子在被咬后的4小时后，因抢救失败马上死去。
这样看似离谱的事件在有泡蛇酒传统的国家居然都偶有发生，而且似乎不算罕见，光是我国就有好些个案例。
蛇泡酒的传统可以追溯到东汉时期的 《神农本草经》，该书中记录的蛇酒的功效主要是祛湿活血等辅助功效；到了 《本草纲目》,对蛇酒的功效就有进一步的解答，认为可以强身健体，从根本上改善身体。
古籍里倒都没给蛇酒定太高的基调，反而是现代后，各种媒体对蛇酒进行吹嘘，把其功效捧得很高，现在反而很多人都喜欢泡蛇酒，而各种意外也因此出现了。
且不说喝了没用，喝了头痛这些比较小的事情，已经有许多人因为饮用蛇酒而受伤甚至死亡了，但几乎都是因为蛇的突然“复活”。
黑龙江的王女士是泡蛇酒的老手了，她已经泡了10多年的蛇酒，没想到也翻车了。2013年，她买了条“土球子”泡酒，就是乌苏里蝮。泡了3个月后，蛇酒已经少了大半，于是王女士开罐，想摆正蛇的位置，然后再添酒进去。结果这蛇居然突然狠咬了王女士一口。
王女士是运气好的，现在医学那么发达了，经过积极救治后，所幸无大碍。但倒反回去10多年前的2001年，一位广东的农户就被自己泡了整整一年的蛇酒里的眼镜蛇给咬死了，这个事件当时还是蛮轰动的。
所以泡蛇酒真的这么危险吗？蛇酒里的蛇的“复活”事件怎么这么多？
加了双引号其实已经很明显了，但还是得讲一下。
首先，人类总觉得蛇是活的情况下直接泡酒的效果是最好的，如果杀了清理完内脏，反而就没啥效用了，所以基本都会用活蛇泡酒。
其次是蛇的生命力比我们想象的要强得多，它们作为变温动物，对身体的能量的获取控制比恒温动物要强悍许多。它们在极端环境下，会降低身体的能量需求，只通过些许的氧气和水分就可以存在下去。
泡酒都不会装得满满的，蛇就通过酒面和罐口之间这一点点空气来生活，同时还会吸收酒精中的水分。在这样极限的环境下，它们最多可以生活2年之久，不过这个数据是科学家在人为制造的环境下才能达到的。
平常人家里，蛇能扛1个月都是极少的了，因为泡蛇酒需要高度酒，并且不是每条蛇被塞进罐子前都是最健康的状态。但已经发生了这么多起事件了，还是小心为妙吧。
如果泡蛇酒的时候加入了些药材，那蛇酒是有效的，但效果全来源于那些药材，蛇本身不但没有什么效用，还可能有害。
关于蛇酒有用的理论主要源于蛇毒，蛇毒确实是很有用的医学资源，可以开放各种化合物，抗生素，但那是通过活性提取后，经过各种途径培养实验才能达到的效果，单单泡酒显然是无法激发其效果的。
而且泡蛇酒都需要高度酒，高度数的酒精会使得蛋白质构成的蛇毒直接失活，破坏某些氢键；如果度数不高了，蛇肉也无法保鲜，直接腐败，喝蛇酒就跟喝尸水一样，而且也不能保证蛇的肚子会不会有其他易变质的动物残骸。
我觉得蛇酒现在更像是一种文化，几千年的传承说明蛇酒一定是有所效用的，但科学认定了这些功效都来源于配制蛇酒的药材。
蛇酒还是可以泡，但最好还是更留意一点，而且不要太神话其功效了。
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