选山楂，吃山楂

​选山楂,要看五方面

论起新鲜的山楂，就是水果摊上不起眼的小红果,吃起来酸溜溜,牙齿不好的人还真要当心。若想买偏甜一点的还真是门学问，要挑选酸甜可口的山楂,可以从五个方面来看:

第一看果形:扁圆的山楂偏酸,近似正圆的则偏甜;

第二看果点:山楂表皮上大多有果点,果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜;

第三看产地:产自山东和东北的偏酸,河北、河南的酸甜适中;

第四看果肉颜色:果肉呈白色、黄色或红色的甜，绿色的酸;

第五看果肉质地:软而绵的甜,硬而质密的偏酸。

哪些人不宜吃山楂

需要注意的是，很多孕妇出现早孕反应,常会吃酸甜可口的山楂,但山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产,因此孕妇是不宜多吃山楂的。

此外,患胃病的人,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，最好不宜空腹吃山楂。每天使用的山楂量以25克为宜。