李
李子是优良的鲜食和加工用果品。果实不仅营养丰富，而且鲜美观，富香味，酸甜适口，成熟期早，耐贮运，加之鲜果供应期长，日渐被人们所重视。
李适应性强，在我省分布很广，全省年产量2000万斤左右，仅济源县就产500万斤，成为李子的主要商品生产基地。
一、建园和土壤管理特点
李对光的要求不如桃严，而对空气湿度和土壤湿度要求较高，建园时要适当密植，栽植方式以宽行密植的长方行为好。在立地条件较好的条件下，每亩30-40株，在土壤瘠薄的山地或沙区，每亩40-60株。自花授粉不结实的品种必须配置授粉树。
李的花量大，果食多，需要较多的营养物质。所以加强土肥水管理十分重要。目前的李园一般管理粗放，不施肥或施肥少，不能满足生长结果的需要，这是造成落花落果严重，单低的重要原因。为了改变这种状况，必须改良土壤，增施肥料，幷做到氮、确、钾的配合使用。施肥时间上要旱施基肥，适时追肥，按物侯期供应所需要的营养元素。
二、整形修剪
中国李一般采用自然开心形、两层疏散开心形、多主枝丛状形树形。
李树枝条趋光性强，斜生和直立枝多而且壮，下垂枝和背后枝少而弱。因而，幼树在鼓形阶段，应以轻剪缓放为主，结合适时回缩。幷留大型辅养枝，填补空间，分散养分，缓和树势，提高早期产量。对成枝力强的品种，骨干枝也可以不截，可以拿枝扩角，或利用分枝换头，增加其尖削度。对发枝力少的品种，要轻剪，促生分枝，以便培养成侧枝。
进入盛果期以后，利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，调整先端角度，保持适宜的生长势。对上层枝和外围枝，要疏密留稀，去旺留壮，保留的枝条缓放不截。枝组疏弱留强，去老留新，分批回缩复壮，控制其密度和长度。如空间较大，需要培养大型枝组时，则可先对发育枝短截，促生分枝，再作缓放。徒长枝可向空位拿平，改造为枝组。长中果枝可以缓放或短截，培养成中小型枝组。
生入衰侧进回缩复壮长老的也应回缩。回缩之后，一般会萌发壮枝，可利用它培养成新的骨干枝或枝组，构成新的树冠。
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