板栗
板栗是古老的木本粮食果树之一，寿命长，群众称“铁杆庄稼”。近几年来，发展较快。
栗果可以生食、糖炒、烘食，可磨成栗粉，作各种糕点，也可作烹调材料。栗果肉营养价值很高，淀粉含量达50%以上，可代替粮食。栗树各部均可入药，叶还可以饲养柞蛋;本质部坚硬，纹理通直，耐湿防腐，是上等木料。
板栗适应性广，抗旱、也较耐脊薄，适于大面积荒山造林。
一、老树高接换种，改劣为良
我省现有成险栗树，不少为劣种，产量低，品质差，可以利用多头高接换种的办法，改劣种为良种。大树多头高接换种的时期在4月中旬至5月下旬，接穗应从生长健壮、丰产、优质、适应性强，抗病虫的成年母株上采取，其中结果枝成活率最高。嫁接的方法多采用腹接，操作时要注意削面长而平，形成层对齐，包扎要紧实，外包塑料薄膜，保湿增温，促进意伤组织生长，提高成活率。
二、积极发展，建设新栗园
板栗喜向阳南坡和地下水位较低，排水良好的沙性土壤，在这些地方要积极发展。新建园时，栗苗要品种优良，生长充实，芽眼健全，根系完整，细根多，无病虫。栽植时要挖大坑，深翻熟化穴土，浅栽实砸，合理密植，栽后保湿，提高成活率。
板栗雌花量少，且自花授粉结实率低，雌雄花的花期又多不一致，所以，建园时要配置适量的授粉树。
息三、因树修剪，看芽留枝
栗产区群众根据栗树生长结果习性，采用集中和分散的修剪方法，掌握“因树修剪，看芽留枝”的原则，做到“三看”看地，地是地层厚，土质肥漫，水肥条件好坏;看树，看树的品种，年，;看结果枝，看芽子的种类、数量。凡山地、土他宿薄、树老、树弱、结果母枝少，细弱枝多的采用集中修剪法。通过疏间和回缩，使养分美中国保留下米的枝条上，促其由弱变强，形威较强壮的结果母枝。反之制采用分 散法，结果、长和备分，缓和树势，达到培养结果母枝的作用。
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