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【滋味】甘甜多汁的枇杷成熟啦!3种花式做法更美味
海派書鄉
>《待分类》
2016.05.02
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四月底五月初,是枇杷成熟之时。枇杷不但柔软多汁、风味甘甜、肉质细腻,还有润肺止渴和下气的作用,营养十分丰富。 想知道枇杷还有什么别样的花式吃法么?那就赶紧来学习下如何制作百搭的枇杷果酱、营养的雪梨枇杷瘦肉汤以及好喝的枇杷奶昔吧~!
枇杷果酱
枇杷洗干净,去皮,去核。然后加入料理机内,选择蔬果档,打碎。柠檬对半切开,挤出汁。将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内,加入柠檬汁,搅拌均匀,中小火熬煮。熬煮的过程中要用筷子搅拌防止糊锅,熬到浓稠即可关火。等待稍微凉一下,加入事先烫好的瓶内就好啦。
雪梨枇杷瘦肉汤
百合用清水浸泡片刻,雪梨削皮切块,枇杷去皮去核切小块,猪瘦肉切小块。煮沸水后放入准备好的所有食材,用中小火煲1小时。关火前放入少许食盐即可。
枇杷奶昔
枇杷洗净,去皮去核。把枇杷肉放入搅拌器。接着放入冰淇淋、白糖、牛奶。插上电源,搅拌10秒钟。倒入杯子即可饮用。
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