番茄蛋花汤的做法

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番茄蛋花汤的做法
1. 番茄切块；　　

2. 鸡蛋磕入碗搅匀；　　

3. 淀粉加水调开；　　

4. 蒜瓣切片；　　

5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；　　

7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；　　

8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；　　

9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

番茄鸡蛋汤特点:汤鲜味厚，酥烂醇厚，营养美味，做法简单。

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