羊肉冬瓜做法

      煨羊肉，先放酱油或生抽，葱姜末，香油少许（因这样不散），白胡椒粉少许，黄酒。

      过15分钟左右，再放盐，蛋清，面粉，这样吃起来更嫩。

     等冬瓜水烧开后，再下羊肉，开锅后放香油（明油）少许，香菜叶（解表）。

     羊肉味道特别好，肉嫩的很。品尝一下吧。