“血豆腐”的神奇功效  

2009-12-15 20:32:32|  分类： 默认分类 |  标签： |字号大中小 订阅

    动物的血液中也含有丰富的钙质，每100克猪血中约含钙20毫克，而其中的钙大多以离子或与蛋白质结合的形式出现易于消化·吸收和利用。日常生活中我们食用的动物血液是将血液先加热煮熟成“血豆腐”，然后食用。因此能够起到钙铁同补的作用。。中医也认为动物血有去毒养血·滋阴润肺的功效。只是需要提醒的是注意卫生·安全·防止发生中毒。