培根手撕包菜，有荤有素下饭香

自己一个人吃饭或者是没时间好好琢磨做饭的时候，菜菜最喜欢的就是这道菜——培根手撕包菜。

做法简单无技巧，最重要的是有荤有素、咸香下饭。

培根手撕包菜

食材准备

1.包菜：整棵包菜放入清水中冲洗干净备用。

2.培根：挑选有光泽、弹性，闻起来无异味的培根。

3.调味料：盐、老姜片。

做法

1.洗干净的包菜用手撕成一片片，梗跟叶子分开。

2.培根也用手撕成片。

3.锅中放适量油，爆香姜片。

4.下培根片，拌炒出油。

5.超软的培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软。

6.下菜叶拌炒。

7.放适量盐调味，拌炒入味出锅。

图文来自@apple爱自己

小贴士

1.菜梗部分先下锅煸炒，炒软，再下菜叶 。

2.培根根据自己的喜好，可以煎的老一点，嫩一点。

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