01
我这人有个习惯，每次做饭，都要按人头数多做出一到两个菜，例如三个人一般五个菜（四菜一汤），而且份量还特足。
为此，老公总说我，做这多，把他和儿子都吃撑了，还吃不完，真是浪费。
在这点上，我似乎有点强迫症倾向，我总是怕自己做得不够，怕他们吃不饱、吃不好。
昨晚的菜又做多了，老公依然语带嗔怪：“做这多，吃都吃不完。”
我顺着他的话说道：“吃不完我明天带单位去，中午热了吃，外面吃的也不干净。”
菜端上桌，儿子也嗔怪我：“一人一个，三人三个，多了两个。”
我于是解释：“还不是怕你们吃不好啊，妈妈小时候，家里四个人一个菜，总吃不好，所以身体也没长好，很多病，所以不希望你也吃不好！”
儿子好奇：“为什么只一个菜呢？”
老公也不解：“是啊，为什么只一个菜呢？”
我叹了口气：“因为穷啊！”
02
还记得小时候，家里四口人——爸、妈、我和妹妹。
爸当时拿着学校微薄的民办教师工资，积攒到五块钱都要拿去银行存起来。
家里基本上也不怎么上街买菜，都是吃自家菜园里种的菜，当季有什么就吃什么。
因此，遇到五六月份蔬菜淡季或者旱年，茄子豆角还没长出来，还闹菜荒的时候，家里连蔬菜都吃不上。
至于肉啊、鱼啊之类的更是想都不敢想，能有点过年留存下来的蜡肉和着土豆炒一盘，就已经是人间美味了。
我还记得那时候，我们总抱怨妈做得菜太咸，跟拌了盐似的，吃一口菜，得送进去好大几口饭。
为此，爸总喊妈——'咸师傅’。
我当时也怪过妈：“为啥要放那多盐呢？就做一道菜，也不能做好吃点？”
后来妈生病住院，我和她聊起这事，她满含歉疚地对我说：“我那时候要做农活，要看着你们，还要洗衣服做饭，每天在田里累了一天回来，就想着怎么简单怎么弄，一家人有得饭吃就行了。那时候家里也穷，你爸又节省，从来不上街，不买菜。家里没菜吃的时候，我还要花心思想怎么给你们做。一家人就一盘菜，不弄咸点，怎么够吃呢？而且光吃菜也填不饱肚子，干体力活的，需要吃咸点，否则没力气。现在我病了，才知道菜吃咸了对身体不好，可是当时我也是没办法啊！是我害了你们，特别是你，唉…..”
说到后面，妈眼里已经满含着泪了。我这时才知道，妈并不是真的“咸师傅”。
生活的贫穷和拮据，让心灵手巧的妈，年饭从来做得十分可口的妈，招待客人总能满桌美味的妈，炒出了那么一盘咸得难以下咽的菜。
03
现在的我，不必像妈一样为吃饭而苦恼，菜场里的菜，应季的不应季的，玲琅满目，任君挑选。每天每周，基本上可以做到荤素搭配不重样，有鱼有肉，有菜有汤。
我也不必像妈一样，为一个菜四个人怎么吃而苦恼，反而要担心吃多了是否会导致家人营养过剩。
当你经历过物质的匮乏，就会十分珍惜现在的富足，也会十分感激给你带来这一切的所有人，包括你自己。
今天是母亲节，也不知是不是心理暗示，连着几晚做梦梦到妈，不是梦到自己在为她参加游泳呐喊助威，就是梦见她带着我们姐妹俩外出旅游玩耍。
而事实上，我梦中的这些事情从未发生过。
从我记事起，妈就从未真正为自己活过，也从未带我们出去旅游过一次。
妈这一辈子，被限制在那个小小的世界里，从未走出来过，而我知道，她是有走出来的愿望的，而且这种愿望还一直很强烈。
只是作为一名农村妇人，一个连大字都不认识几个的农村妇人，她缺乏走出来的能力，不论是外部的，还是内部的，不论是身体的，还是心灵的。
04
我常想，是什么造成了妈那一代女性生命的羸弱和无力？
社会？文化？教育？家庭？
还是她们自身？
那一代的农村女性，普遍未接受很好的教育。像我妈，从小家庭贫困，儿女众多，男尊女卑，家里得先紧着儿子上学，她作为女儿只能在家干农活，帮扶父母资助兄弟完成学业。
长大后，迫于社会压力，经济压力，父母之命，她嫁给一个认识没多久、并不太了解自己的男人，生儿育女，劳作一生。
不论婚后是好是坏，她都不敢轻言离婚。
“嫁鸡随鸡嫁狗随狗”、“嫁出去的姑娘泼出去的水”，这种世俗的思想早就灌输进了她的头脑里，让她不论是在经济上，还是在思想上，都做不到独立。
离婚，她想都不敢想，那样只会让她没有容身之地。
所以，她只能默默承受着婚姻所给予自己的一切，即使内心有反抗，也只能向子女抱怨几句。
05
现代女性，自然是不必再和上一辈的女性一样，活得如此隐忍难受。
计划生育，义务教育，让她们也成了一个家庭里的宝贝，享有和男孩同等的受教育权利。
社会发展，文明进步，让她们也能和男人一样参加劳动，挣取收益。
虽然在职业选择和发展上，仍存在男女差异，甚至歧视和限制，但比起以前已经好了很多，在某些工作上，女性甚至比男性更胜任。
社会对婚姻关系也更包容，离婚不再是罪大恶极的事，在道德判定上，也更宽容。尽管仍存在男女的区别对待，却已经有了很大进步。
女性独立意识的觉醒，改变了上一辈女性所坚守的“从一而终”的婚姻，让“执子之手、与子偕老” 变成了更难实现的神话。
时代造就了每一代人，每一代女性。
社会文明的进步，让女性不再依附于谁而生活。
曾经，莎翁断言“女人，你的名字是弱者！”
相信在不久的将来，这句话就会被改写。
女人，从不是弱者，作为自然最强大的存在，她用子宫孕育了整个世界！
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