据统计发现，在因为心脏病发作和中风死亡的人数中，有五成以上，可能都患有高血压。不幸的是，许多人没有意识到自己有血压问题，因为通常没有警告信号或症状，而大家确保知道存在问题的唯一方法是测量血，以及在日常生活中远离那些会对血压造成影响的习惯。
如何测量血压？
血压是衡量血液压在动脉壁上的力量，它是使用以毫米汞柱为单位的两个读数（写为 mmHg）来测量的，建议所有健康的成年人至少每两年检查一次血压。
第一个读数（收缩压）是心脏挤出血液时的动脉压力，第二个读数（舒张压）是心脏在每次心跳之间放松时的动脉压力。如果读数为 120 收缩压和 80 舒张压，写为 120/80 mmHg。
当血压持续升高时诊断为高血压。
高血压：高于140/90mmHg
正常血压：应低于 120/80mmHg（但低于 130/80mmHg 也是正常的）
低血压：低于 90/60mmHg 的任何值（这也可能是危险的）。
造成高血压的原因有哪些？
高血压是由遗传和生活方式因素共同引起的，在以下情况下，人们更有可能患高血压：
年龄增长、高血压家族史、饮食中盐分高、经常吸烟、大量饮酒、缺乏运动、超重、压力状态、过量饮用咖啡（每天超过 4 杯）等，大约十分之一的高血压病例是由潜在疾病或原因引起的，例如肾脏疾病、糖尿病、荷尔蒙疾病、口服避孕药和某些止痛药（如布洛芬）。
而在饮食方面，除了高盐食物之外，这两种食物是造成血压失控的“祸根“
第一种：咖啡因
咖啡、茶和能量饮料通常都含有咖啡因，这会导致血压升高。对于血压健康的人来说，咖啡因确实不是问题，但如果大家患有高血压，建议限制咖啡因的摄入量，并选择无咖啡因或半咖啡因咖啡或不含咖啡因的茶。
第二种：高脂肪食物
虽然高脂肪食物可能不会直接升高人们的血压，但它们可能会带来其他问题，例如增加人们患高胆固醇和 2 型糖尿病的风险。高血压、糖尿病和高胆固醇的混合物会显着增加人们患心脏病的风险。为了纠正这个问题，遵循健康的饮食。
如何治疗高血压？
一旦确诊为高血压，应立即治疗，以减少日后患心血管疾病的机会。
生活方式的改变在某种程度上是治疗高血压最有效的方法。据估计，饮食干预和锻炼可使 25% 的人的血压至少降低 10 mmHg，而健康的生活方式还可以防止个人患上高血压。
1、饮食
研究表明，健康饮食有助于降低血压。每天至少吃五份水果和蔬菜，将为人们的身体提供维生素、矿物质和纤维，以保持人们的健康状况并提高免疫系统。
一些建议：避免高脂肪和高胆固醇的食物，如奶酪、肥肉、油炸食品和全脂牛奶。还可以每周吃两到三份鱼，每天将盐的摄入量减少到少于一茶匙（6 克）。
2、经常锻炼
定期锻炼有助于维持正常血压和控制体重。成年人每周至少应进行 每天至少 30 分钟中等强度的体育活动，合适的活动包括骑自行车或以足够快的速度步行，让人们感到出汗，此外，冥想、压力管理和瑜伽等放松疗法也有助于降低血压。
总而言之，避免高血压并发症的最佳方法是及早发现并仔细监测，控制血压至关重要，因为它可能会给人们的未来带来严重的健康并发症，改变生活方式比如戒烟，戒酒，在自己的饮食中加入更多健康食品，并尝试变得更加活跃，远离会给血压造成影响的食物。
参考资料
《高血压患者应避免的10 种食物和饮料》Timothy Aungst，药学博士2019 年 6 月 13 日
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