本周我在群里直播分享更换了话题，不再是教大家写作文，而是连续分享了关于山西晋城怎么过年？过年的饮食文化又是什么样的？说实话，我和你们大多数一样，感到饮食文化以及民风民俗差异的巨大。唯一不同的可能是，我在此已经生活了二十来年，味蕾以及肠胃差不多已经被同化了。
山西人在吃的上面似乎没有河南人隆重，这个不管是平常仨俩好友相聚对饮也好，还是逢年过节走亲访友的吃喝排场也罢，河南人似乎都要略胜一筹。
记得几年前，和公司同仁们一起去河南的禹州讨债，钱是没有，但是对方招待相当阔气，盘子碟子碗不停地往上端，鸡鸭鱼肉带腿的长翅膀的都有，热的凉的炒的炖的不重样。大家暗地里说：河南人真能吃啊！
换成山西人，很有可能中午一人一碗饸饹就打发了。我这样说没有任何贬低晋人之意，是真实的，饮食文化风俗不同而已。
再者比如过年，河南人走亲戚，到哪家不是热的凉的几个盘子几个碗，弄得少了主家脸上无光，就席的人也会觉得有慢待嫌疑，严重者会掀桌子骂娘打架的。
如果在晋城，那就简单多了，一碗饺子就打发了，一碗不够，再来一碗，还有面汤（饺子汤）伺候，茶水都省了。
民以食为天，中国是个讲究吃的民族，赶到饭点，大家见面，第一句问候语大致是问：“吃了吗？”小时候在老家，住的临街，每到吃饭时候，家家户户都端碗或站或蹲或坐在自家门口，遇到路过的人，大人们总是热情的礼让，邀请一起吃饭。当然，这里边更多的是一种礼节，一种客套。
谈到吃，就不能不说说各地的小吃。出差或旅游到了外地，我们都喜欢光顾一下当地的小吃，领略当地的风土人情，因为它代表着当地的文化，也代表当地的风俗。
现代的我们见识的多了，古代又是如何？
比如在宋朝，宋朝饮食有个最大特色就是热闹。不管食物多么普通，都要把它装饰得五光十色、花枝招展的那种热闹。
北宋小贩卖吃食，推的餐车叫“镂装花盘架车儿”，镂出各种花纹，四壁镶嵌黄铜，外面用丝绸和彩线精心缠绕，夕阳返照，闪闪发光，打扮得很热闹。
闭上眼睛穿越一下：
在平氏古镇的十字街口，一个宋朝小贩挑着担子上街卖汤圆，担子前头挑着汤圆，担子后头挑着炉灶，炉灶里烧着松木劈柴。他的扁担上插着梅花，炉灶上罩着荷叶。你给他五个铜钱，让他煮一碗汤圆出来，他双手给你端上。你一瞧，碗里除了汤圆，还漂着几粒樱桃，汤圆是白的，樱桃是红的，红白分明，用热气一衬，说不出的好看。
你把汤圆吃完，把汤喝干，把樱桃捏到嘴里，把碗递给小贩，咦，你忽然发现碗上还刻着王摩诘的山水画呢！
你想着这碗老值钱了，不禁动了心：“伙计，你这碗多钱，我买了！”
小贩甩了一下抹布，搭在肩上：“客官，俺这碗不卖。”说完，从您手里夺了回去。
你一惊，梦醒了，这是在做梦。
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