这是山阴张侯的第424篇原创文章
文/山阴张侯
不是所有的文化都有新时代价值,在历史长河中,很多已被证明是糟粕的文化,显然不具备任何新价值。
可是,宋文化不同。
可惜,如今的开封,正以肉眼可见的速度,失去宋文化的精神内核,而只保留了一些表皮。
走在开封古城的街头,站在大宏喜来登酒店顶楼俯瞰这座城市,你恐怕很难感受到它和宋文化有什么羁绊。
事实上,不仅是开封,把文化最肤浅最底层的一面保留下来,而抛弃掉其最内核最珍贵的部分,是很多城市在继承传统文化方面,最容易犯的错误。
某种程度上,我们不是在“取其精华,去其糟粕”,而是在“取其糟粕,去其精华”。
显然,这不能仅仅用“整个社会都很浮躁”这种理由来解释。
城市的审美水准,直观反映了这座城市的文化品位。可惜,我们现在的很多城市不是在审美,而是在“审丑”。
看看那七形八怪的商店招牌,看看那古今混用的店面字体,看看那规划混乱的城市街道,看看那喧嚣俗气的生活习俗……仿佛开封这座城市的一切,都在极尽张扬地表现它的丑态。
宋代的汴京,虽然也是一个充满市井气的城市,但热闹而不喧嚣、繁华而不杂乱,人畜川流不息而一切井然有序,是《清明上河图》留给我们的高度美学享受。
别再说日本东京多么多么井然有序了,其实1000多年前的汴京,同样秩序井然。
只不过,在历史的大浪淘沙下,我们人为地将其打乱了。
宋代的简约、典雅美学,在今天的开封身上,难觅踪迹。
相反,那种大红大绿、花花紫紫的地产项目、街头海报、商业建筑,分明是审美退化下的庸俗产物。
越是低级的审美,越喜欢用一些花花绿绿的元素,来吸引你的眼球,刺激你的感官。
宋代士人的高雅品位,以及独立自强,敢于担当的精神气质,在今天的开封人身上,恐怕也几近于踪迹全无。
很多人说到开封,首先会提到开封小吃。
如今,全球各地都喜欢喝咖啡。且不说星巴克,国内的瑞幸等企业,想尽办法扩张融资,哪怕资金链断裂也在所不惜。
咖啡作为一种起源自非洲的小众饮料,经过18世纪欧美各国的推广和移植,迅速在全球流行开来,成为一种无分地域南北,上流社会和下层群众都可享用的流行文化。
而作为中国历史上茶文化最繁盛的宋代,开封却没有把茶文化发扬光大,甚至连保护、推广茶文化的意识都没有。
于是,今天,当我们喝茶时,我们想到的是浙江、福建、江苏,甚至是信阳,唯独没人想到开封。
宋代的汴京虽然不产茶,却是茶叶的重要消费中心。看看宋诗里,多少诗人在煮茶啜饮中,交友聊天。这本身就是宋代引领全国消费时尚的一个侧面。
宋代还讲究分茶的艺术。分茶是饮用味茶时饮茶人所从事的一种技能性游戏,也叫“茶百戏”。分茶技艺高超的人可以利用茶碗中的水脉,创造许多富于变化的图案来,从图案的变化中得到赏心悦目的乐趣。分茶可以寄托文人的闲情雅致,培养艺术创作的灵感,体现出人格的品位,是一种精致的技巧。
如果说酒是唐朝诗人的情感宣泄工具,茶,就是宋代士大夫的情感载体。
从饮食来看,我们今天太需要唤醒宋代士人健康、科学的饮食习惯了。
宋朝初年朝中多为北方人,中期之后南方人逐渐增多,甚至官居宰相高位。于是北宋从都成到各地的菜品及做法,全部开始融会贯通,并逐步形成了北食、南食和川饭的三大菜系。菜系之间既相互切磋,又保持本身的特色,后来再历经数百年的发展演变,逐渐成为今天八大菜系的最初蓝本。
现代人讲求多吃蔬果、在家种菜与养生,并不是多新颖的观念。在过去以农立国的传统影响下,蔬食在民间是种普遍且广泛的饮食,更是中国饮食文化的基本。
宋代文人出于实际的医药需求与养生保健的观念,而食用、种植各式药用植物,宋人的养生食疗或许还比今人更讲究。
相比于苏轼、司马光、李清照,我们今天的饮食习俗,简直是被游牧民族同化了的野蛮人的粗俗习惯。
文化这个东西,是典型的“无用之用”。越是无用的东西,价值越是难以估量。《清明上河图》没有任何实用价值,但它却是价值连城的珍宝。
文化就和资本一样,必须流动起来才有价值,不流动的文化,是死文化。
文化作为价值观的载体,必须对外交流,并取得大部分人的认同,才有价值。否则,就是孤芳自赏。
文化作为一种行为方式,只有对外输出,并被大多数人接受,才有价值。否则,就是自娱自乐。
可是,开封在文化建设上,太过于追去实用的东西,而忽略了无用的成分。
某种程度上,这些年,开封的发展,还停留在“求存”的低级阶段。
求生存,进而求关注,渴望被省里面关注,一旦省里不关注、不重视,就自怨自艾、抱怨满满。
试问:如果开封能够秉持宋文化的精神内核,做到文化输出,将宋代汴京的生活情趣和文化品位输出到全国,人们又怎么可能不关注开封呢?
宋代的服饰、器具、绘画、诗词,以及无形的社会信用、诚信精神,乃至建立在这之上的商业文明,今天的开封市哪怕能恢复其中一个,则开封何愁不能吸引到与城市共生共融的投资商?
很多人一提到文化,就习惯于将文化落脚到具体的有形的产品上。
开封这些年招商引资,建设了不少大项目。建业铂尔曼酒店、大宏喜来登、万达广场……可以说搞乱了开封的宋文化。这些年,开封所建的景区里,最失败的就是大宋武侠城。
不理解宋文化价值的企业,就不要来开封投资。
我同意一些专家的看法,即:开封其实不需要品牌,宋文化本身就是最大的品牌。
开封如果真的想恢复宋都古城文化,谁都不用学,就学日本京都就行。
开封总抱怨说自己被冷落了,可他们可曾想过:近百年来,开封没有对外输出过哪怕一个文化品牌,这又是谁的错呢?
开封,请不要丢弃宋文化。
(全文完)
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