有生之年最好要试试的十种食物，昨天无意间吃了一种！

 Masala Dosa

18:36 Chutneys London

点这个菜的时候只是因为想看看paper rice pancake，而且喜欢coconut sauce，结果上来之后就有惊艳到。

Malasa是印度语中综合香料的意思，dosa是边缘又薄又脆、中间厚一些且有韧性的米饼（还要混合一种豆子、磨成粉后发酵、在平底锅上单面烙——听起来很像煎饼呀），配上咖喱味很淡的薯泥，配上热腾腾的咖喱汤、凉丝丝的叶子酱，另外一款辣的蘸酱我没吃出来是啥（因为根本就不会吃辣）。

印度餐厅我之前尝试过非素食餐厅（non-veg），是两年前我的室友姐姐带我去印度居民聚集区吃的，觉得味道有点重，而这次我选择的是一个纯素食餐厅（pure-veg），而且还是连蛋、奶都不吃的veggie餐厅，餐厅名chutneys是印度语酸辣酱的意思。

这款来自南印度的印度薄饼征服我心（主要是椰子蓉）之后，我当然要搜一下：

马萨拉薄饼，CNN美食榜排名第39位。同时也是“死前必吃的10款全球美食”之一。

看起来有点厉害，于是我就搜了一下原文：

http://travelblog.viator.com/foods-to-try-before-you-die/

随后这份榜单被赫芬顿邮报转载：

https://www.huffingtonpost.com/viator/10-foods-around-the-world_b_1576005.html

如果点开“全球十种具有代表性的食物”这个带有蓝绿色下划线的超链接，会跳转到第一个viator旅游博客的网站。

为什么要这样一点点捋过来呢？

因为我一开始偷懒搜了中文：

较真如我，内心想说：

北京烤鸭绝不会输！

所以查了一下原文，根本没有星级评选好么，所以到底是哪里来的自信？

不过还是分享一下中文榜单（排名肯定不分先后，但的确汇集各国特色了，就是不知道我什么时候能够在伦敦集齐这十种菜）：

1. 中国——北京烤鸭 🇨🇳

2. 法国——焗蜗牛 🇫🇷

3. 希腊——肉酱芝士茄香饼 🇬🇷

4. 印度——马萨拉薄饼 🇮🇳

5. 意大利——西葫芦花 🇮🇹

6. 日本——铁板烧 🇯🇵

7. 马来西亚——海鲜咖喱叻沙 🇲🇾

8. 泰国—— 青木瓜沙拉 🇹🇭

9. 澳大利亚和新西兰——奶油蛋白甜饼（帕夫洛娃）🇦🇺🇳🇿

10. 美国——BBQ烤猪肋排 🇺🇸

以上就是根据之前博客上图片的顺序，按照国家-菜名-国旗排列出来的各国美食。

对于听到美食就两眼放光的人来说，"10 foods to try before you die"榜单简直是一道光，哦，不，十道光。

祝看到这里的你光芒四射～

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