【新提醒】自己的泰国香米蛋糕配方

 A  净蛋          3。5斤
    砂糖          1。9斤
    牛油香粉    5克
    盐             7克
    纯牛奶       2袋（每袋200ML的）
B  普通面粉    2。7斤
    泡打粉       40克
    蛋糕油       80克
做法很简单，A中速搅拌两分钟，再高速打到发白，转低速加入B高速打发到9成满，20的桶，如果打太满的话就太蓬松了，本人不喜欢过于软的，香米蛋糕的模子出54个吧，还空6个模子是有点浪费，上火190，下火170， 烤至金黄色，烤稍火大点更有卖相。这个方子就是烤出来色泽好看，让人有食欲，而且软硬适中，不会干。