蜜汁叉烧家庭做法，简单易学，香甜可口，一点也不油腻

主料：五花肉（护心肉、里脊肉都可以）、叉烧酱

配料：酱油、糖、料酒、蜂蜜、生姜、鸡精、牙签5根

1、先把猪肉洗净，用厨房吸水纸擦干水分，然后用牙签扎肉（更容易入味），而后猪肉表面涂抹叉烧酱、鸡精、酱油、白糖、生姜片，按摩猪肉5分钟后放入冰箱腌制1晚上。

2、烤箱先预热5分钟，从冰箱拿出腌制好的猪肉，放入烤箱，调火220°C，烤15分钟后给肉翻身，再烤15分钟。

3、把已经烤30分钟的肉取出，表面涂抹蜂蜜，然后放入烤箱内调火180°C烤10分钟。

4、把烤好的肉切片排盘就完成啦。外焦里嫩，香味十足。