煤气是现在不少人用来烧饭的工具，但随着用得次数增加，有好多人发现，这煤气不像之前那么经用了。
以前全家人吃饭可能隔两个月才去充一次气，现在几乎是月月充，月月交费。
养家糊口的人开始犯难，煤气没有以前耐用，花的钱也越来越多。不过他们不知道的是，老百姓口袋里的钱都在无形中被卷入了无良商家的手里。
01 燃气不耐烧的症结所在
煤气罐想必不少农村地区和饭店里都在用，毕竟明火烧饭烧出来的又香又好吃。
虽然大部分家庭里都通了天然气，不过也总有天然气照顾不到的地方，尤其在一些租房人群里、没有天然气的饭店里，煤气罐成了最受大家喜爱的选择。
但是如今有不少人在做饭的时候都发现，煤气罐好像不耐用了？
以前烧火做饭如果人少的话，可能两个月才能用完一罐煤气，现在却经常一个多月就用完了。
要是家里人再稍微多一些，估计一个月就得换一罐煤气罐。
现在的煤气怎么感觉烧起来更费了？
这一消耗搞得许多人都有些心疼自家钱包，感觉去充气的频率也增加了。
而喜欢省钱的人家往往就会想方设法能多充点，一来二去还造出更大的隐患。
由于有些地方充煤气还要带煤气罐残存物的重量，便有人想在买气时减少煤气罐的重量，把里面的储水倒掉。
结果被充气人员看出来，赶忙严肃地劝：这可不敢倒啊！
有不少人猜测这煤气不经用，有可能就是这残留水的问题。
只要把水倒掉，瓶子的空间就能空出来，剩下的就能装更多的煤气。
其实这个猜测有一定准确性，但并不是真正的原因。
如今煤气罐的煤气不耐用问题实际上是不少商家以次充好的问题。
也就是煤气的质量问题。
有很多饭店经常需要大火爆炒，做饭一烧就是几个小时，用起煤气来非常耗气，经常会和当地周边的液化石油气气站有消费往来。
但用得多了，许多厨师师傅都能心里有点数。
有时候那煤气罐里充的可不是正儿八经的液化石油气。
我们常说的煤气分为天然气和液化石油气两种。
而煤气罐里充进去的就是液化石油气。
但现在真正的制气售卖市场上，很少有完全纯度的液化石油气了。
在河南夏邑县就有这么一例案件，当地的业庙液化气站老板曾在记者暗访时提到，真正的纯液化石油气都是当检测样本用的。有检查的人员来抽检，他们就把连接到纯液化石油气的阀门打开，抽了气交上去。
但没人来检查的时候，阀门一换，换到其他的储气罐上，就用来装罐出售贩卖。
在这位气站老板的安排下，他空场地上放置的储气罐整整五大罐，但只有一罐是真正的纯液化石油气。其余的都是混合气或者假冒煤气。
说起这个假冒煤气，很多人都不知道是什么。
不少常年在饭店做饭的老板都知道煤气罐里会有其他气儿，但他们也不确定这假煤气的真面目。
其实所谓的假煤气就是二甲醚，而真正的液化石油气则是由丙烷、丁烷等化合物组成的可燃气体。
二甲醚和液化石油气可以互溶，又无色微毒。
对于大部分抽检人员来说，二甲醚需要专业的检测设备才能检测出来。
在煤气工业上，用二甲醚来代替一部分的液化石油气基本上是行业内人人都知道的“潜规则”。
而它也正是让煤气越来越不耐烧的真正成因。
02 为什么都用二甲醚
说白了其实就是煤气界的假冒伪劣产品。
由于和液化石油气的热值不同，充了二甲醚的煤气罐会导致百姓们买到的煤气非常不耐烧。
一般同样的开关阀，同样的火势大小，烧同一种饭时，二甲醚所用到的时间会比液化石油气用的时间要长很多。
有时候为了提高效率，不得不开大火来烧饭，久而久之，煤气就会消耗得非常快。
时间长了，大家充煤气的频率就会提高，而气站也能提高收益。
看到这里想必不少人能猜到，煤气掺假其实还是为了利润。
不过很多人想不到，这些商家真正的高额利润还不仅来源于此。
二甲醚之所以能成为行业的“香饽饽”，其实是因为它的成本极低。
据上文的气站老板透露，同样一吨重量的煤气，如果按照常见比例充入了二甲醚，那这一吨的成本起码能减少600元。
而他的气站一天内的营业额就能达到有10吨之多。
如果到了夏天，二甲醚充入得更多，有时能直接将利润提高到日收入上万元。
二甲醚的燃点比液化石油气高，一般冬天会少充点，不然容易烧不尽，被看出来。夏天就可充得多了，最高的时候，能有70%的量都是二甲醚。给饭店的也会少充点，他们经常做饭都能摸索出来门道，知道有假。给农村里的都会多充点二甲醚。
即便有良心商家在这种情况下也保持“洁身自好”，坚持用纯液化石油气，最后却未必能坚持下去。
那些掺假的煤气不仅成本低，在必要的时候还可能降低售价来提高自身的市场竞争力度。
最后不造假的气站开销大营业还低，只能开始一同加入“战队”。
这样的事例在行业里几乎遍地都是，二甲醚假装液化石油气带来的暴利让许多商家都割舍不掉。
许多普通家庭的人不知道这些行业内幕，能感受到的只是煤气越来越不耐烧了。
对于嫌麻烦的人来说，可能会觉得费劲在煤气上“找不同”没有必要。
但这样的想法可要不得。
03 二甲醚的危害
二甲醚从利益这种层面上看，就已经让老百姓被坑惨了，而它最严重的危害还不止于此。
它要命的一点是具有较强的腐蚀性。
我们都知道，煤气罐由于其罐压的特性，在注意好好保存的前提下是非常安全的。
这个结论其实没问题，但前提是里面装的都是液化石油气才行。
如果装了二甲醚，那性质就不一样了。
二甲醚对橡胶制品有溶缩作用。
煤气罐连接煤气软管，这中间恰恰就是有橡胶制品的密封软塞的。
在大部分标准规格的煤气罐制作中，这些橡胶软塞都不具备可以抵抗二甲醚腐蚀性的性能。
如果长时间使用装填了二甲醚的煤气罐，最后引起煤气泄露就极易发生爆炸。
因为二甲醚和液化石油气的热值都非常高，两者的混合物甚至有更大的危害，一旦暴露于空气中遇见明火，就是害人害己。
作为消费者，如果不能有效预防这些危险，那一个不小心就是家破人亡。
而且总被割韭菜也不是个事儿，那有没有什么方法可以鉴别掺了假的煤气呢？
前面提到过，一般检测人员也需要专业工具才能测试二甲醚。
对于普通百姓来说，要想分辨出煤气真伪还是有难度的。
不过好在二甲醚燃烧起来时，有和液化石油气不一样的火焰颜色。
04 怎么辨别真假煤气
我们在家里开火烧饭时，煤气灶上时常能见到一种蓝色火焰。
这种蓝色往往代表着高纯度的液化石油气含量。
但有些时候会发现它还会呈现出一种黄色内芯的火焰。
这往往就有可能是燃气里加入二甲醚的情况了。
此外还有一种情况，有些人会提到通过闻气味。
因为二甲醚本身是带有一定香味的，有人觉得如果烧火时能闻到香味会不会就说明有二甲醚。
其实这是不太可能的。
上文说过，二甲醚和液化石油气可以相溶，而液化石油气的味道其实大家都能有点记忆，是比较刺鼻的，等真正烧火出来，基本是闻不到二甲醚的香味的。
所以闻气味这种说法不太靠谱。
除去颜色和气味，还有一种是从购买源头上入手。
其实对于消费者来讲，二甲醚煤气最突出的特点就是不耐烧，那要辨别出来只需多家对比就可以。
经常做饭的人都有一定经验，不同的煤气罐用完前后需要多久都会心里有个数。
如果有哪一次买的煤气罐特别不耐用，那很有可能就是掺假比较多的。
而且这种假煤气往往会比市价更便宜，因为有些是小厂售卖，非常不可靠，走薄利多销的路子，有点类似于食品行业的黑作坊。
如果实在觉得不放心，自己辨别不了，也可以采用其他方法。
比如不必要时用通电代替明火，虽然电费可能上去了，但也算花钱买安心。
05 小结
煤气是目前很多地区还会继续用的做饭工具，但现在出现一些有利可图的造假方法，让不少黑心商从中掺假钻空子。
这些牟取暴利的手段施加在普通人身上可能不仅仅是每月几十块的损失，更严重的会带来煤气爆炸的惨痛后果。
大家在这方面一定要非常警惕，多观察煤气燃烧的火焰，定时检修煤气罐。
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