不想老年痴呆，3种“补脑”食物可多吃

1.富含卵磷脂的食物

卵磷脂是我们人体中含量最高的磷脂，也是构成神经组织的重要组成部分，其属于高级的神经营养素。

研究表明，卵磷脂具有一定降低老年痴呆症发生的功能，主要是因为可以改善老年人的血脂，提高大脑神经递质的功能。

常见富含卵磷脂的食物：蛋黄、牛奶、大豆。

2.富含维生素E的食物

维生素E可以减少大脑细胞在体内的自然破坏，如果体内维生素E不足，可能导致肌肉无力、稳定性和协调性变差、感觉神经受损等。

常见富含维生素E的食物：瘦肉、菠菜、卷心菜。

3.Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸对大脑的发育很重要，是构成大脑细胞的基础材料，也会协助神经系统的运作。缺乏Omega-3脂肪酸，可能引起记忆力、专注力和学习能力下降。

常见富含Omega-3脂肪酸的食物：三文鱼、沙丁鱼、花椰菜等等。