菜籽油的功效与作用是什么？
菜籽油的功效是：解毒消肿、润肠；菜籽油的作用：可用于治疗风疮、痈肿、烫火灼伤、便秘，具有软化血管和降血脂的作用。菜籽油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，中医学认为其性平，味辛、甘，归肺、胃经，具有解毒消肿、润肠等功效，可用于治疗风疹、皮肤瘙痒和湿疹等。现代研究显示，优质的菜籽油含有棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸等成分，具有软化血管和降血脂等作用。菜籽油可作为日常食用油的选择。但是菜籽油保质期不长，需要注意在保质期内食用，此外，高温加热后的油应避免反复使用，以防对人体健康带来影响。
吃菜籽油有什么好处
菜籽油具有降低血脂、抗氧化、润肠通便等作用。油菜、甘蓝、芥菜等十字花科植物，其籽统称为菜籽，所提取的油脂叫作菜籽油，食用菜籽油的好处如下：1.菜籽油含多不饱和脂肪酸，有助于软化血管、降低血脂。2.菜籽油中含维生素E、胡萝卜素等天然抗氧化剂，有助于对抗氧化损伤。3.当出现食物性肠梗阻时，服用菜籽油效果较好。4.中医理论认为，菜籽油性味甘温，具有润燥杀虫、散火丹、消肿毒的作用。但是，菜籽油中含有芥酸，有心血管疾病的患者应避免长期、单一地食用菜籽油。可将菜籽油、大豆油、玉米油等多种油脂配比使用，使营养成分、食用品质互补，以达到营养全面均衡的目的。
吃菜籽油有什么坏处？
吃菜籽油的坏处：食用不当可能会导致腹泻加重，或损伤心肌。菜籽油，又称芸薹子油，中医学认为其性平，味辛、甘，归肺、胃经，具有解毒消肿、润肠等功效，可用于治疗无名肿毒、风疹、皮肤瘙痒和湿疹等。现代研究显示，菜籽油含有棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、芥酸，并含菜籽甾醇及22-去氢菜油甾醇等成分，具有软化血管和降血脂等作用。菜籽油可作为日常食用油的选择。一般压榨的菜籽油几乎不含胆固醇，即使胆固醇高的人也可以食用。需要注意的是，如果食用不当，吃菜籽油会有如下“坏处”。（1）急性胃肠炎、腹泻、泻痢等疾病的患者食用菜籽油，可能会导致腹泻加重。（2）菜籽油含有大量芥酸。动物实验表明，如
