做为掌握一家伙食的非家庭主妇，每天做什么菜，怎么来搭配，都是需要提前考量考量的，毕竟，时间和精力都是有限的，因为白天要工作，下班后还要做饭，做家务，辅导孩子作业，，还要挤一些时间来玩美食圈，着实不是一件轻松的活。虽然有时候会感觉累，但看到家里家外都顺顺当当，家人们都照料的健健康康的，那一刻都感觉是幸福的，累也就不值得一提啦。
周末的空闲，终于可以歇一歇，想一想，弄点儿特别的吃食，犒劳一下家人和自已呢？美好生活，从一日的早餐开始吧！俗话说：早吃好，中吃饱，晚吃少；早餐是一日中最重要的一餐，要搭配均衡，营养全面才好吸收，像面食之类的热量颇高的碳水化合物食品，当早餐是再好不过啦，一份喷香的馅饼，一碗紫菜虾皮汤，如此的搭配，甚好！
馅饼，可荤可素，可甜可咸；精灵今儿的馅饼，是肉馅的，谁叫咱家都是无肉不欢呢。面团，用温水来和，既软糯又不失筋道；内馅，用了沙窝萝卜和炒过的肉末，葱花；荤素搭配，营养味道都够好！烙出来的饼，喷香又营养，别说是当早餐吃，就是一日三餐吃它都不觉得腻歪。沙窝萝卜中维生素c的含量，高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化，顺气消食，促进食欲，提高免疫力等功效，用它来做馅饼，味道清甜又不油腻，特别的好吃哦，趁着萝卜的水份还比较足，肉质还未粗老，未空心的这个时节，赶紧的吃吧，不然等过一段时间，它就如同嚼蜡一般，食知无味哦。
原材料：中筋面粉550克，温水300克，面团用精盐：2克，沙窝萝卜450克，猪肉500克，香葱2克，生姜10克，精盐3克，糖3克，五香粉3克，胡椒粉1克，鸡粉1克，芝麻香油20ML，食用油20ML
具体做法：
1：中筋面粉中加入盐，温水准备。
2：慢慢的加入温水，用筷子拌成没有干粉的絮状。
3：用手揉成均匀的面团，覆保鲜膜饧30分钟。
4：准备肥瘦相当的肉，去皮洗净沥水。
5：沙窝萝卜，葱，生姜准备。
6：萝卜擦成细丝，加2克精盐，拌匀腌渍20分钟。
7：沥水的肉，切成小块，生姜也改刀。
8：用料理杯，打成肉泥。
9：锅中注入食用油，下肉泥。
10：煸炒出香味，变色后关火备用。
11：香葱切成末。
12：腌过的萝卜丝挤干水份，放入深盆中，加入炒过的肉末，葱花。
13：加入剩下的精盐，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡粉，芝麻香油。
14：充分翻拌均匀，即成内馅。
15：饧好的面团，搓揉排气。
16：分成小面剂子。
17：擀成中间厚四周薄的面皮。
18：填入馅料。
19：像包包子一样包起来捏紧收口。
20：依次做好所有的面胚，用手压成小圆饼。
21：电饼铛通电加热，刷一层薄油。
22：放入面胚。
23：烙至两面金黄色，即可出锅享用啦。
精灵碎碎念：
1：用温水和面，面皮软糯又筋道，隔日吃也不会发硬。
2：肉馅先过没油炒制，味道会更加香。
3：如果是早起赶时间的情况下，可以提前一晚准备好馅料，和好面团放入冰箱冷藏，第二日早起只需要拿出来擀，包，煎即可。
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