打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
【养生食谱】私房土豆炖排骨的做法
冬韵 如歌
>《养生食谱》
2013.07.15
关注
【养生食谱】私房土豆炖排骨的做法
冬韵如歌
【原料】排骨、土豆、花椒、酱油膏、香菜、米酒、干辣椒、八角、麻油、葱、姜、老抽等
【做法】
1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。
2. 土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥。
3. 备料。姜,花椒,八角,干辣椒。
4. 麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下,没有那么呛了就。
5. 爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候,下米酒或料酒。这样之后肉不会老。
6. 然后加水盖过排骨一倍半(等会炖一段时候后要加土豆,所以要注意水不能太少)喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水,太多也不好。
7. 待水开了之后,捞去浮沫。转中火。下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟。
8. 20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20-30分钟。
9. 待水收的差不多,撒香葱和香菜。起锅啦。
【小贴士】
1.干辣椒爆香的时候会用呛,害怕的亲可以和排骨一起炒的时候再下。
2. 汤水不要太多。也不能太少。最后吃的时候汤沾馒头或米饭很正的。看个人喜好。如果最后20分钟之后还有很多汤的时候可以大火收汁。
3.排骨不用过水。这样原汁原味,只有多洗几遍。第一水开之后去浮沫就好。一定要加米酒或料酒,这样肉才不会老。
4. 土豆不能下太早,不然就全粉了。
5.麻油比其他油要香。没有的同学用普通油也没有问题。
瑜伽健身
蕙兰瑜伽
瑜伽视频
瑜伽知识
瑜伽生活
瑜伽体式
孕妇瑜伽
性爱瑜伽
男子瑜伽
办公室瑜伽
双人瑜伽
蕙兰全集
科雯瑜伽
印度瑜伽
旷雪梅瑜伽
景丽瑜伽
瑜伽视频
点击进入冬韵如歌360DOC个人图书馆,分享更多精彩
..........
青春瑜伽密码
瑜伽套路
郭健瑜伽
热身姿势
站立姿势
跪姿姿势
坐立姿势
仰卧姿势
俯卧姿势
倒立姿势
力量姿势
更多姿势
从零开始学瑜伽全集
瑜伽音乐
黄帝内经(全集)
美容时尚
百科知识
医疗保健
时尚生活
音乐欣赏
音画教程总汇
flash素材
FLASH素材总汇
PS教程
音画素材
音画技巧
图文音画
大图音画
单图音画
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】
打开小程序,算一算2024你的财运
清香入味的家常菜做法,口感上瘾,让新手变大厨!
麻油雞湯的做法
土豆做法大集合
家常菜的分享:豌豆炒肉丁,排骨烧土豆,大盘鸡
凉拌土豆丝的做法
三杯排骨
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×