今天去超市购物,发现有刚刨出的带壳花生,壳上的泥土还是湿湿的,很新鲜的样子,很惊喜,就买了一网兜,不到6块钱。
作为农村孩子,从小我就很喜欢花生、香蕉、牛肉,当然,后两者是很多农村孩子都曾喜欢过的。大学在信阳,那里的香蕉很便宜,我差不多实现了香蕉自由。工作后,经济状况大大改善,牛肉也逐渐不爱吃了。但是不管时光如何流逝,我对花生还是一往情深。
我最喜欢的是带皮的水煮花生,其次是水煮花生米,再次是生花生米,我不太喜欢油炸花生米,虽然更香脆,但是吃多了感觉腻腻的。
大学的时候,宿舍老四是新乡的,家里种了很多花生,每年她都从家里带一大袋子花生米,绝大部分都被我吃掉了。躺在床上看书时,抓一把花生米,一边看一边嚼,感觉甚美。大学是我人生中最能吃的阶段,每天晚上我都饿的睡不着,然后老四说,去吃几把花生吧。于是我爬下床,从她柜子里抓了一把又一把花生,塞进嘴里,可是更饿了,我只能冒天下之大不韪,煮袋方便面,有时候还加一个鸡蛋,在她们几个的抗议声中美滋滋地干掉。方便面勾人的味道馋得她们五个不行,我也适时引诱:来一口吧,来一口吧!就一口,绝对没事。可是她们就是有超强的自制力,坚决不吃,都怕发胖。那时候我怎么吃都是87斤的体重,好多年我都以为自己是不会发胖的体质,所以在饮食上从来不节制,嗨,往事如烟啊!如今的我早成为体型彪悍的女子了。
学校隔壁154医院门口小推车上,有卖凉菜的,水煮花生米六块钱一斤。那时候我和小王经常去买3块钱的花生米,偶尔切5块钱的牛肉,然后到海苑地下砂锅要两份砂锅面,我的那份一定是宽面,一定是牛肉的,一定多加粉条,有荆芥一定要加荆芥。花生米+牛肉+砂锅宽面,是我大学记忆里最豪华的套餐,因为是我最爱的组合。可惜,这样的往事已成灰了。18年来到许昌后,听闻曹魏古城有一家“劝君上当”砂锅面,当即就去品尝了,确实是信师砂锅面的高仿版,完全可以聊以自慰,于是这几年来,我保持着一年至少去吃两次的频率。那里的生意并不好,我一直担心店转让,我就无从忆旧了,可居然坚持了这么几年,今年五一,我还去吃了砂锅细面。
我爱吃花生,工作后,我们家哪怕没菜没粮了,也一定会有花生米。生花生米一年四季不断,超市购物,炒花生、咸水花生、酒鬼花生、五香花生、香辣花生,种类繁多,都是我家常客。
去年冬天,我去东来购物,看到带壳花生,想着可能是反季节的,就买了一网兜,淘洗时发现是干的,于是泡了一晌,又煮了一晌,结果吃的时候发现还是生的,并且一点味道都没煮进去。于是又泡了一夜,煮了一晌,还是半生不熟。我愈挫愈勇,一个个捏开口,又泡了一夜,煮了一晌,终于七成熟,有一点点味道了。一网兜花生,十多块钱,水费燃气费也差不多这个价位了,为了满足吃水煮花生的欲望,我也是不惜代价啊!
今天的花生,我买之前亲手掐了掐,绝对是湿的。午休起来后,我洗去了泥土,放入锅中,加水,加盐,加八角花椒干辣椒,煮了不到一个小时就熟了。吃起来,味道赞极了,比我去年年前在万帮炒货买的味道好了十万倍不止,关键是新鲜、放心。
近些年来,爱吃之物越来越少了,我很担心,哪一天什么都不爱吃了,是不是意味着活着乐趣少了很多,假如世间一无所爱,也就意味着生无可恋。所幸,这么多年过去了,我还爱阅读,爱写作,爱工作,爱家人朋友,爱世间一切怀有善意的陌生人,爱大自然,爱生活,爱生命中的一切美好。我会坚守初心,一如既往,如爱花生一样,爱拥有的一切。
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