中医认为“养肝就是养命”，肝脏是身体当中最大的“化工厂”，并且具有排毒和解毒的能力，同时还承担着我们身体的代谢和有毒物质的转化，肝脏是否运行正常，也关系到身体健康状况。
肝脏表面看起来非常的强大，是身体当中的排毒和解毒器官，但是实际上它并没有我们想象当中的强大，反而更容易受到伤害，相对比较的脆弱，如果平时在饮食当中稍不注意，就很有可能会导致肝脏受损严重，从而影响身体健康。
尤其是随着生活水平的不断提高，人们的饮食也发生了一定的变化，经常会吃一些大鱼大肉高油高热量的食物，然而在我国患有脂肪肝的人数也是变得越来越多，很多网友认为米饭是脂肪肝的发物，经常吃米饭你很容易引发脂肪肝，事实真是如此吗？下面就一起来了解一下。
米饭或是脂肪肝的“发物”？
前不久刘大哥感觉自己身体状况并不是特别好，便来到医院进行了全身检查。
医生检查完告诉刘大哥，他已经患有脂肪肝了，但平时应该好好调理，于是刘大哥听了医生的话之后再回到家中，饮食非常注意，还特意咨询了别人，脂肪肝应该注意什么？
有一次在与朋友聊天时，刘大哥得知脂肪肝不能吃米饭，否则会导致病情加重，从那之后刘大哥果然没有再吃米饭，当他再次去医院进行检查时，脂肪肝果然比之前改善了不少。
对此刘大哥非常开心连忙问，是不是因为自己长时间不吃米饭的缘故，没想到医生告诉他脂肪肝患者是可以吃米饭的。
因为米饭当中含有大量的纤维素和蛋白质矿物质以及其他的维生素，适当的是对于肝脏的修复和排毒有帮助，而且米饭当中含有的这些营养物质也正是肝脏所必需的营养。
医生：若想养肝，3物建议远离
1.发霉的生姜
生姜想必大家非常熟悉，他是厨房中经常会见到的一种调味品，适当的吃生姜可以起到祛寒发暖的作用，同时有助于温肺止咳生姜还具有一定的活血化瘀解毒功效，所以深受人们的喜欢。不过对于那些已经发霉变质的生姜，建议大家要尽量少吃。
如果你发现家中的生姜出现了发霉变质的情况，也请大家尽早扔掉，因为这些生姜当中含有的有害物质相对比较的多，如果稍微过多会导致身体出现明显的不适，甚至还会增加身体负担，所以建议大家在平时发霉变质的生姜用尽量少吃，否则会导致身体出现明显的不适，影响身体健康。
2.无根豆芽
豆芽也是平时生活当中人们非常喜欢吃的一种豆类食物，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，适当的吃可以有助于身体补充微量元素，对于身体健康而言有帮助，同时豆芽也是一种成本相对较低的食物，营养价值非常高。
不过在这里建议大家购买豆芽的时候，请不要购买那些无根豆芽，因为无根豆芽在泡发的过程当中会加入大量的添加剂，如果摄入过多会导致身体负担加重，从而影响身体健康，所以为了身体健康着想，建议大家在平时不要吃那些无根豆芽。
3.咸菜
在平时生活当中腌制类的小菜也是深受人们的喜欢，很多人觉得吃腌制类的小菜非常的好，而且还能够提高食欲，但是你知道吗？如果摄入过多对于身体健康也会造成一定的影响，同时还有可能会影响到身体当中肝脏的健康。
因为腌制类的蔬菜在制作的过程当中会加入大量的盐，而经过长时间的腌制，则会释放大量的亚硝酸盐，如果亚硝酸盐摄入过多会导致身体负担加重，从而影响到身体健康，所以为了身体健康着想，建议大家在平时腌制类的小菜建议要少吃
如何养肝
早睡早起
若想养成在平时生活当中也要注意养成良好的生活饮食习惯，并且在平时生活当中养成早睡早起的好习惯，也是有助于减轻肝脏负担，促进身体当中毒素垃圾的排出，对于身体健康而言有益，如果长时间熬夜会影响到身体当中毒素垃圾的排出，会导致身体当中大量垃圾堆积过多从而影响到身体健康，所以为了身体健康着想，建议大家在平时生活当中一定要养成早睡早起的好习惯，尽量避免熬夜。
早日戒酒
众所周知，喝酒伤肝，因为酒精进入身体当中，需要通过肝脏来进行排毒和解毒，如果摄入酒精过多会导致肝脏负担加重，甚至还有可能会增加肝脏的排毒和解毒负担，为了身体健康着想，建议大家在平时一定要尽量早日戒酒为好。
饮食合理搭配
在平时生活当中若想养肝，保证饮食合理搭配，非常重要，如果在平时生活当中经常吃一些高油高热量的食物会导致肝脏的负担加重，甚至很有可能会导致肝脏当中有大量的毒素垃圾堆积，对于身体健康非常不利，所以建议大家为了身体健康着想，在平时吃东西的时候一定要注意饮食合理搭配。
肝脏是我们身体当中非常重要的一个器官，如果肝脏受损比较严重，也会影响到身体的正常排毒和解毒，当身体出现明显的不适感时，建议大家在平时一定要多加注意养成良好的生活饮食习惯，这样也有助于减轻肝脏负担，养护肝脏健康。
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