胰腺癌患者适合吃什么？不适合吃什么？

胰腺癌患者宜吃

1.谷类和薯类：精细面粉、米粉、米糊、粳米、麦芽、薏米、馒头、发糕。

2.动物性食物：鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、动物肝脏。

3.蛋与蛋制品：鸡蛋、蛋清、鹌鹑蛋。

4.奶制品：牛奶、酸奶。

5.豆类及豆制品：赤豆、豆腐、豆浆、黄豆、大青豆、黑豆。

6.新鲜蔬菜：香菇、猴头菇、金针菇、山药、荠菜、麦冬、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜。

7.新鲜水果：山楂。

8.种子类：榛子。

胰腺癌患者不宜吃

1.不宜吃刺激性食物。

2.不宜吃不易消化、易致敏、坚硬、生冷的食物。

3.少吃鱼虾、河蟹、牛羊肉等容易过敏的食物。

4.少吃或者不吃霉变、腌制、烟熏的食物。

5.不宜吃用油煎、烧烤、油炸、红烧等方式烹饪的食物。

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