“茅湘糯”属糯性中杆中熟高粱，生育期春播130天，夏播120天，穗长37—45cm，株高2m左右，穗总粒数3000—3600粒，叶宽7.3cm左右，总叶数13叶，地上部伸长节8—9节，叶色浓绿，散穗型，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒，抗病抗旱能力较强，一般亩产400公斤左右，最高亩产可达550公斤。该品种糯性好，玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是符合酿造茅台酒工艺要求的优质原料。
一、育苗
l、苗床选择:苗床主要选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的沙壤土。
2、苗床准备:整地前把选好的苗床用“农达”除一次草，在除草达到预期效果后，根据大田面积，按1：20计算所需苗床面积，将土翻耕后整细，并对苗床消毒培肥，每亩施复合肥40公斤，氯化钾5公斤。
3、适时播种：在3月10日前选晴天播种，大田用种量0.6公斤，苗床亩播种量12公斤，播种前晒种1—2天，促进种子生理成熟，提高发芽率。然后将培肥的苗床开沟分厢，厢宽4尺，播种时，先用温水（40度左右）将种子浸泡3—4小时，然后将种子分厢计量均匀撒在厢面上，浇上适量的清粪水后盖上一层细土，并在苗床上拱棚覆膜，防止倒春寒。
4、苗床管理：播种后如晴天中午膜内气温超过35℃，应揭膜通风降温。高梁出苗后注意匀苗，保证苗匀、苗壮。如遇干旱要及时浇水，若幼苗黄弱应及时追肥，出苗半月后揭膜炼苗。
5、起苗：起苗前1—2天灌透水湿润苗床以便拔苗，有条件的还可用0.1%的磷酸二氢钾溶液浸根，可以取得早生根、早返青的效果。
二、移栽
1、选地：种植高粱要选排水容易，地下水位低的旱土或高岸天水田。高粱虽然不怕渍，但土壤长期高含水量，通透性变差，不利于高粱发苗，进而影响高粱增产。
2、施足底肥，精细整地：整地前10天用“农达”清除杂草，再用耕幅较大的旋耕机翻耕整地，要求厢宽6尺，沟宽1.5尺，沟深0.6尺。每亩用45％复合肥50公斤，氯化钾5公斤做底肥开沟条施。整地时及时清好排水沟。
3、适时起苗，规范移栽：当高粱苗4—5叶，苗龄25天左右时起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗(特高苗)。移栽规格：每亩5000—6000窝，窝距0.8尺，行距1.2尺，打窝移栽，每窝2株，每亩保证10000—12000株基本苗，土壤肥力高的适当稀植，土壤肥力低的适当密植。移栽宜选择清明节前后的阴雨天，如果晴天移栽，必须浇活蔸水1—2次，以利活苗。当大田翻耕后闲置时间较长，土壤重新长有杂草时，必须在移栽前不少于3天用“农达”再除一次草。
三、栽后管理
1、查苗补苗，保证齐苗：移栽返青成活后，及时查苗、补苗、保证基本苗。
2、及时追肥：移栽成活后，结合查苗补苗，每亩用尿素5公斤追施一次活棵肥，移栽一个月左右再追施尿素10公斤或复合肥15公斤，追施复合肥时必须点蔸，雨天或有露水时追施复合肥有可能烧苗。孕穗期追施尿素10公斤。
四、病虫害的防治
注意及时防治高粱大斑病病（红叶病）、纹枯病、螟虫、蚜虫、桃蛀螟等病虫害：大斑病：亩用50%多菌灵可湿性粉剂加壮谷动力兑水后喷雾，用药量按厂家说明，目前大斑病对高粱危害较大，危害严重时可造成绝收，但此病在发病初期控制好了，基本上不会影响高粱产量。纹枯病：在发病初期用1％井冈霉素，或纹毒清，或50％多菌灵，或50％速克灵等农药防治。蚜虫：用毗虫灵或20％巾西除虫菊酯乳油每亩15—20g加水50—60kg喷雾，或用2.5％溴氰菊酯乳油每亩20—40g加水50—60kg喷雾，或用杀灭菊酯乳油每亩20g加水50—60kg喷雾。桃蛀螟、螟虫：用康宽或福戈防治。
五、适时收割
一般高粱收割的最佳时间是在高粱灌浆后期，高粱穗部籽粒有80％左右由白色转为红褐色的时期。收割后及时脱粒晒干，否则影响品质。考虑到不影响二季高粱在9月20日前安全齐穗，头季高粱尽量赶在7月25日前收获。
六、再生栽培技术
l、头季收获：头季高粱撩穗后随即用割草机砍去高粱秆，砍下的高粱杆平摆在高粱留桩的行间并喷施除草剂除草。喷施除草剂时尽量避免把药液喷洒在高粱留桩上，那样可能会对高粱出芽造成影响。
2、适度留桩：砍杆时留桩高度控制在离地2寸，保证近地1—2节腋芽萌发成新植株，促进近地气生根形成新根系。
3、早施提苗肥：头季高粱收获前7—10天，需大田润水，促进腋芽提早萌发成健苗。
4、留足健苗：收割后15天左右再生苗长到4叶左右时及时间苗，每窝保留健壮苗2—3个，抹去多余蕖苗、弱苗，以分株办法补栽缺窝，保证亩留苗12000株左右。并抢雨天亩施尿素10公斤，以利壮苗。
5、早施穗肥：因二季高粱生育期较短，在高粱长到6—7片叶时，亩施复合肥30公斤。后期视叶色情况，如高粱叶片变淡变黄，应及时补施速效肥，如需高产，高粱叶片必须保持叶色浓绿。同时加强后期病虫害的防治。
6、抢晴收获：成熟末期收获，一般在10月底，气温较低，要抢晴天收获。
七、注意事项
1、本品种一般不直播，直播因气候，操作方式，基肥施用等因素影响出苗率，且出苗不整齐。
2、禁止在高粱及200米以上周边农作物上施用敌敌畏、敌百虫、辛硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蝉以及含有敌敌畏成分的任何敏感农药，否则将造成死苗或枯叶等药害。
3、高粱在移栽和收获时因不宜机械化，耗费人工较多，因此，在劳动力紧张的地区，种植面积不宜过大，以免管理粗放，影响产量和投资效益。 (李显能 向新华 陈艳华）
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