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【不可辜负假期】除了吃茶,还能吃什么:安溪


放眼望去,一片红哪!

从明天开始,抗战胜利纪念日放假一天,从而开启今年最多假期的9月、10月。

从9月1日至10月11日放假最为密集的41天内,周末和放假加起来可休息17天!如果你敢请假,国庆和中秋两个节日可拼出最长16天休息时间。学生党们刚开学就准备着放假了,想到这里,内心总有抑制不了的兴奋。



朋友们!这么多的假期是绝不能辜负的!年年爆满的景区还是你们的第一选择吗?如今茶旅这么盛行,小编觉得个大产茶区可是个假期好去处!环境优美、空气清新、好山好水陪好茶!

喝好、玩好,还得要吃好!小编决定本周陆续为大家介绍各大产茶区的美食担当!

拿 得 起

不 放 下

直面吃货的人生

世上最单纯的眼光

和不能吃

好吃和不好吃

安 溪

安溪有着“中国茶都”的响亮称号,是中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶——铁观音发源地,因此安溪的茶好事众所周知的一件事,但它有哪些让人垂涎的美食,你们知道吗?


安溪
o
米粉

白如晶冰,滑如青丝,

韧如胶簧,粉如花絮,

百煮不烂,可煮可炒,

油多不腻,油少不涩。

别看只是小小的米粉,它的来头可不小,在清朝时曾是康熙皇帝的御赐贡品之一。有这么一个名头在,看来味道是错不了了。


安溪
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芋包

芋包是安溪特有的小吃,白米和白芋头做成的皮,配上猪肉、葱头、炒花生等制成的馅料。

到了农历八月份,也就是芋头收获的季节,安溪人便开始蒸芋包,或咸味或带些甜味。早年间卖芋包的只用簸箕装着沿街叫卖,现在已经进入了酒家、餐馆。


安溪
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柿饼


柿饼的制作在每年立冬节气之后,收集九分成熟的柿果,在此之前的柿果,质量不好,甜度不够,生脆不韧。

新柿饼以安溪后垵产为佳。色泽金黄,透明鲜亮,甜而不腻,富有弹性,并有润肺止咳功效;柿霜更具生津、舒肺、润喉、平喘、活络、养颜奇效。这柿饼作为茶点倒真是一个不错的选择。


小编忍住自己的辘辘饥肠,在这里为大家奉上各种美食,已经是馋得不行了。


小编邀请大家一起在评论区,补充上你所知道的安溪美食。

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