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探访云南网红茶山,终于明白了古树茶的神奇…… | 海丝茶旅

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走茶旅,逛空间,跟着“说茶”走天下,喝遍天下茶。一期一会,走一路,“说”一路,逛一家,“说”一家。

茶山-云南#02——布朗茶山行

近年来,老班章、老曼峨古树茶的价格一路飙升大受欢迎,古茶树的滋味让许多茶人神魂颠倒,也让同时孕育出老班章、老曼峨独特韵味的布朗山头更是成为一处神秘的所在。

布朗山位于云南西双版纳勐海县的境内,是古茶园保留得最多的地区之一。此次“说茶”前往布朗山的老班章、老曼峨,一探茶王树的风采,品味云南古树野韵。

在上山的石子路上颠簸了两个小时,终于到达了老班章。老班章既是这个村寨的名字,也是古树茶的名字。现在来访这里,只能到寨门口下车,再由当地专门准备的电瓶车接送参观老班章茶王树。

△老班章

为了保护茶王树,茶树三米开外都被围上了木制栅栏,防止过多游客来参观把茶树根部泥土踩坚实了,影响茶树生长。

△老班章茶王树

△老班章茶皇后树


对于老班章茶王树的树龄,到目前为止也没有确切的说法。“当茶树树龄达到100年时,这样的树叫古茶树。”向导安然说道,“老班章的茶王树据称800年,平均树龄200年;老曼峨历史一千多年,古茶树平均树龄也有200年。”

茶王、茶皇后树所在的这片茶园是云南典型的大叶种,属于最原始的阿萨姆种,大大的叶片显得十分粗犷,但看这新生的叶片又觉着油亮细软。

△新生叶片


老班章古茶树的生长环境跟它的滋味一样霸气,满地厚厚的落叶和杂草,还有蔓延的老树根,似乎助长了它的“野蛮”生长,不能不赞叹古茶树顽强的生命力。

△周边生长环境


据向导安然介绍,古茶树能存在如此之久,与先天的基因优势和良好的自然环境有关。当许多地方都以无性繁殖方式栽培茶树时,云南仍沿用茶果挖土栽培,有性繁殖保证了每一棵茶树都拥有不同的性状,在病虫害面前也有更强的抵抗力。

△古树树干


看完茶王树,自然要来品一品老班章的霸道滋味了。

△老班章茶


连泡茶都是如此的霸气——无处安放的茶叶。

△满满的茶叶


 据介绍,老班章茶二三十泡后味道仍无大的差异,层次丰富。喝老班章也有讲究,先含一口在喉咙浸润,然后再慢慢吞咽下去,体验苦尽甘来的一刻。多喝几杯之后,口腔里甘甜丰盈,滋味好极了。

△干茶叶

随后我们又来到了布朗山上最古老的寨子老曼峨。已有一千多年历史的老曼峨,与我心目中想象的古村寨不同,今天的老曼峨已经趋于现代化建筑了。

△老曼峨


在老曼峨的午餐由茶农阿辉一家招待。热情好客的布朗族人煮了一大桌子菜,尝到了芭蕉花炖红烧肉、炒冬瓜猪肉等等当地特色美食,让人回味无穷。


酒足饭饱之后,阿辉已经烧水泡好茶了,还拿出了特色茶点野生小栗子,布朗山的自然馈赠实在是太丰富了。


大家对老曼峨的茶十分好奇。在阿辉家做客的茶商当仁不让,向我们解释了老班章与老曼峨滋味的区别。他说:“班章的茶香气更聚拢、更浓郁,而曼娥的香气更飘散。外形上老曼峨茶条索更加粗大,白毫也更明显。”

喝茶小憩之后,阿辉和他的小伙伴带我们上山去看茶王树。老曼峨的太阳很大,沿路的布朗风情深深吸引着我们,奇妙的水井、不怕生的布朗娃娃,还有千年桂花树和美丽的茶花,我还偷偷尝了口甜甜的花蜜,不禁再次感叹布朗山丰饶的自然物产和优越的生态环境!

△水井

△正在玩耍的布朗族娃娃

△千年桂花树

△茶花


路上,阿辉随手从茶树上摘了片嫩芽叶放嘴里嚼起来。他告诉我们,分辨苦茶、苦甜茶最简单的方式就是直接尝叶子,还能清咽利喉。我将信将疑地跟着嚼起来,感觉苦味瞬间充满口腔却又迅速回甘,喉咙也觉得冰冰凉的,直呼神奇。


穿过大半个村子终于到达了茶王、茶后古树所在地。跟老班章一样,老曼峨茶树也都被栅栏围起来悉心养护。

△老曼峨茶王、茶后树

看完茶王树,我们辗转来到了寨子里,这有布朗山上最古老的一座寺庙,布朗族信仰南传小乘佛教。

△瓦拉迦檀 曼娥高

老曼峨人十分虔诚,家家户户都把最好的茶献给寺庙,村里的孩子在放假时也会被送到寺庙来学习。

△新建的佛像

△村民正在与寺庙里的佛爷交流


古茶树是自然赠予的宝物,也是布朗祖先留给后人的财富,更是人与自然和谐相处的真实写照。布朗山的“苦”是一种风味,更是一种生活状态,生动诠释了“苦尽甘来”的美好向往,这是需要茶人耐心、用心去体会的。

本期茶旅体验官:黄熙、汤汤

茶叶种类

♥♥♥♥♡

茶文化

♥♥♥♥♡

吃住行

♥♥♥

想去指数

♥♥♥♥

*茶叶种类:1-5♡,茶类品种,茶园风景、茶知识学习等等。

*茶文化体验:1-5♡,景点的茶文化因素,历史、建筑等等。

*吃住行功能:1-5♡,景区附近的酒店、饭店等设施是否完整,能否喝到茶。

*想去:1-5♡,从综合判断,从主观出发,想到这里玩的意愿有多高。

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撰文 / 汤 汤

编导 / 黄 熙

摄像 / 黄 熙

责编 / 0 3 

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