曾经的油菜花田种上了一株株白茶苗。为了这些小茶苗，这片土地已经“荒”了两年。两年里大面积种植油菜花正是为了改良土壤，建造生态茶园。
12月6日，一百多名茶叶爱好者在这片生态茶园上认领了自己的白茶苗。三年之后，他们便可以品尝到自己亲手种植的茶树所采制出的生态福鼎白茶。
“国内的部分生态茶区呈现的是简单的结构概念，而生态是个系统概念。既然是系统性，就必须把生物的多样性整体纳入，而不是很片面地种一些漂亮的植被。树种的选择、隔离带、防风区、遮阴等方面都必须进行考量。比如季风形态对茶苗的伤害很大，要做好防风带建设；夏季时，部分区域会暴晒等极端气候，茶园中的多种植被能够遮掉百分之三十五的阳光，可以减少光对茶树的伤害，所以我们在生态茶园里就会有个'遮阴树’的概念。”国家茶叶质量监督检测中心刘善胜教授介绍，畲依茗生态茶园就是从植被、隔离区、防风区等方面对茶树进行生态管理。
△国家茶叶质量监督检测中心教授刘善胜
百人认购福鼎生态白茶种植
“通过生物多样性建立整个生态的平衡，达到茶叶提质增效的目的。”福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生在接受“说茶”采访时说，“把树种、蔬菜这类植物点状种植在茶园的周边，一是能最大限度地提高茶树的光能利用率，提高茶叶产量和质量；二是可以促进生态系统循环，有助于益虫的生长，减少害虫的危害，为茶树生长创造良好的生态环境。”
△福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生
福鼎市茶业协会副会长、福建畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨长期致力于生态茶园的建设。在如何改善土壤环境和加强茶园栽培管理技术方面，郑为铨分享了自己的解决方案。
△福鼎市茶业协会副会长、福建畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨
选址的要点
生态茶园园地的选择应尽量避开都市、工业区和交通要道，选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、生态环境良好、能满足茶树生长需要的园地或山地。园地空气、水质和土壤的各项污染物质的含量限值均应符合行业标准。
选种的要点
茶树品种应选择抗性强的良种，这是减少茶园病虫害、提高茶叶品质、增加经济效益的前提条件。同时，还需采取合理密植、适时采摘和适当修剪树冠等措施，防止病虫发生和蔓延，降低危害程度。
茶园规划的要点
（1）修建保水、保肥、保土的高标准“三保”茶园，应做好“园、林、水、路”的合理规划。茶园要建成等高梯田，园地土壤要深，园面呈外高内低，内侧开设蓄水沟，山顶、山凹及道路两侧修建排水沟，排水沟要与蓄水沟相连接，并在连接处挖积沙坑，以实现小雨、中雨雨水不出园，大雨、暴雨积沙走水不冲园。
（2）建立人工复合生态茶园，可在茶园地形最高处、外围四周和有害性风口设置防护林，主林带种植 2-3行高大常绿乔木，两侧配以2-3行灌木。在园内的道路、水沟两旁种植行道树；园中适当套种遮荫树，行道树和遮荫树以种植长青树种（大叶女贞 ）或落叶果树 ( 鹅掌楸）为好。
栽培管理
（1）生态茶园是由多物种多层次组合而成的人工复合生态系统，结构复杂、功能多变、牵涉面大，在具体操作时，必须以最适宜茶树生育的环境条件为生态茶园的调控指标。
（2）在生态茶园的土壤管理上，首先应防止水土流失，而最为有效的方法是在茶园行间铺草覆盖和套种绿肥。其次是要对茶园土壤进行耕作，以疏松土壤，促进微生物活动，加速土壤熟化，以利于茶树根系的生长和更新。
（3）生态茶园应以施用无害化处理的有机肥为主，在茶叶各生育期追施速效化肥为辅。在施足氮、磷、钾肥的基础上，要适当补充镁、锌等微量元素。
（4）幼龄茶园套种和使用绿肥，是就地取材、以园养园、省工省本的有效措施。1-2 年生茶园可选用高产型绿肥， 3-4 年生茶园则应选用矮秆绿肥等。套种的绿肥作物应及时进行割青、埋压或作为覆盖物铺于茶树茎杆周围，以免影响茶树正常生长。
生态茶园建设，不仅仅是环境上面的美观 ，更重要的是构建整个生物链，形成以虫治虫、以草治草、水循环等生态链循环，这样才有助于茶园的生态化发展，提高茶树质量。
我猜你还想看
撰文 / 0 3
编导 / 黄熙
摄像 / 黄熙
编辑 / 0 3
责编 / 余洁云
联系客服
