好吧先给大家道个歉,电脑由于恬小萝童鞋国语勤奋,在累死累活处理了一晚上照片和文件资料之后就不负众望的挂掉了,然后我就像热锅上的蚂蚁没法及时发布文章了……
于是今天来到实验室用实验室的电脑写篇文章出来,再怎么也要对得起劳模的形象嘛!
今天推荐大家一款全蛋的小小蛋糕仔,超级好吃哦,不信看上面的组织大图!
废话不多说,上配方!
原料:
鸡蛋2个,砂糖70g,色拉油1勺,低筋粉60g,黑芝麻什么的少许;
1、先说打鸡蛋这档子事,电动打蛋器先低速打匀,加入1勺砂糖;
2、继续搅打,变稠了之后再加入一勺砂糖;
3、然后一边打一边加;
4、一直打到能画出来纹路为止;
5、搅拌手法很重要哦~先筛进去一半量的面粉;
6、然后先用刮刀在面粉附近处捣捣捣,不要搅拌;
7、等到面粉都润湿了之后翻均匀,然后还是这样加入剩下一半的面粉;然后加入一勺色拉油拌匀;
8、倒进模具之中,轻轻震出大气泡,撒上点黑芝麻装饰,烤箱中层上下火,180度15分钟就差不多了哦(我做的是超级迷你的那种,大的话适当延长时间~)
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