无论是招待客人,还是家庭小炒,都能看到鱼的身影。鱼肉鲜嫩,营养价值极高,几乎适合每个年龄段的人群,最值得称赞的是含有的欧米伽3不饱和脂肪酸,有助于大脑生长发育。尤其是多吃以下几种鱼肉,能让身体获得更多的营养。
多吃鱼真的能补脑吗?
答案是肯定的,但一定要选对鱼,首选深海鱼,其中含欧米伽3不饱和脂肪酸,特别是EPA和DHA,能起到健脑益脑作用,促进小宝宝大脑发育。DHA和EPA能跟受体相结合,向大脑发出信号,从而带来多种健康效应,所以多吃鱼确实能帮助补脑。应选择含大量欧米伽3脂肪酸、重金属低的海鱼,包括秋刀鱼、三文鱼、大黄花鱼和海鲈鱼等;其次是河鱼,包括鲢鱼、鳜鱼、鲶鱼和河鳗等。上海白癜风医院
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