葱价飞涨,真的是因为天气冷吗
从田间到零售市场,谁攫取了大葱价格链条上利润最丰厚的一环
最近,大葱价格暴涨引发了全国范围的关注。在京沪穗等地,10元钱仅能买到2根大葱,而在大连市场,买2根大葱也要8元钱左右。“今年大葱价格达到近五年来最高。目前,大连市场上卖的大葱主要来自福建和上海等地,粗略估计,大连每天出售大葱约30吨,仅为正常情况下的1/3。”位于南关岭的大连果菜批发市场有关负责人薛勤说。
为了探究葱价真相,昨日,记者还原了一棵大葱从福建产地到大连市场的“价格之旅”。2.7元/斤、3.5元/斤、5~6元/斤,在大葱演绎的价格曲线的不同节点上,每个环节的利润都看似微薄,那么,“天价大葱”的利润到底被谁攫取了呢?大连市场葱价暴涨,是山东大葱因为天气偏冷而入连“迟到”?还是福建等南方大葱因减种减产而驰援不力?
每天卖30吨 几乎都来自福建等地
“现在我们市场大葱批发价是每斤3.5元左右,几天前曾达到过每斤4元的高峰。传导到农贸市场,大葱的零售价在每斤6元左右。”薛勤表示,目前,大连市场上的大葱几乎全部来自福建、上海等南方产区,山东大葱暂未入连。
“去年同期,大连市场大葱批发价为每斤1.4元左右,当时南关岭果菜批发市场每天能走量30吨左右,而现在每天连10吨都批发不完。”薛勤说,“天价大葱”冰封了市场销量。
“在正常年份,山东大葱此时也很难进入大连市场,一般是在清明节之后,山东大葱才能大批量杀入,今年开春后气温偏低,山东大葱入市恐怕得在4月下旬之后。”在大连做了20年大葱生意的批发商毛晓峰表示,今年大葱价格偏高,主要与南方比如福建、上海、杭州等地的大葱种植面积减少,以及去年南方雨水多导致减产等原因有关。
“这个时段,全国市场都在抢购南方大葱,而南方大葱总量不足,其供应捉襟见肘,自然导致大葱价格高烧难退。”薛勤认为,只有山东大葱大批量上市后,葱价才能逐渐走低。
上市晚产量少 大连大葱难救急
如今,大葱总体供应量不足,大连葱能否救急呢?记者了解到,瓦房店市、普湾新区等地都有较为集中的大葱种植地,去年普湾新区铁西街道大葱种植面积达到4200亩,年产大葱近17000吨。“不过,大连大葱很难缓解这轮大葱发烧行情。”普湾新区铁西街道大葱产区的有关负责人汤先生介绍,大连葱分春葱和秋葱,春葱一般在每年7~8月上市,而秋葱在10月下旬上市。大连葱上市后,短期内就会被消化掉,留到现在出售的几乎没有。
“现在本地有少量产自温室大棚的小葱,其占有的市场份额非常小,很难与大葱相比。”薛勤说。而市农委种植业处有关负责人介绍,目前,金州新区登沙河街道和华家街道等地,种有反季大葱,初步估计,种植面积有几百亩,而与整个市场的需求量相比,大连本地的反季大葱很难平衡市场供需。
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