自制麻辣萝卜干的做法

自制麻辣萝卜干

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2016-02-29

吃稀饭时最喜欢用萝卜干配稀饭吃，呼呼呼一下好几碗稀饭下去了，最喜欢萝卜干嚼起来咯吱咯吱的声音好有嚼头的

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

新鲜没空心萝卜4个盐

花椒粉辣椒粉

香油或者菜油味精

自制麻辣萝卜干的做法步骤

1. 新鲜没空心的白萝卜，切成食指般大小的条状，选个好天气晒到八成干，再次过水把灰尘洗干净，晒干水份

2. 加入食盐揉匀，这样更加有弹性哦，再加入辣椒粉，白芝麻，味精，花椒粉，香油，可以再放点白糖，（我这个没放，因为萝卜本身蛮甜了）

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