说起葡萄酒,很多人都是从长城红开始的。
我的第一瓶葡萄酒,就是92长城红。那是在九十年代末,举国上下,但凡宴饮,必有长城红的存在。当然要兑雪碧、加冰块。没有雪碧与冰块的葡萄酒,那还能是高端大气上档次的宴请吗?
必须有雪碧、必须有冰块!
喝起来酸酸甜甜、清凉解渴,还有小气泡呢!
爽!
可是年纪渐长,见识渐广,终于知道葡萄酒是不能加雪碧的,也不要加冰块。红葡萄酒的适饮温度是16度左右,白葡萄酒的适饮温度是10度左右,提前放在冰箱里即可,加了冰块就降低了酒的口感与风味,跟兑了水的白酒同感。
勃艮地是爱酒人士的朝圣地,这里出产全世界最著名、最昂贵的葡萄酒,屹立着全世界最贵、最低调、最朴实的葡萄酒庄。
勃艮地只有两种葡萄:酿造红葡萄酒的黑皮诺,酿造白葡萄酒的霞多丽。下图为黑皮诺。
勃艮地的酒庄面积小,不像波尔多那样,有硕大的葡萄园,巨大的产量,甚至多以机械化采收、生产,在勃艮地,一切都保留在几百年前的状态,人工采收、不施化肥、不喷农药、家族作坊式生产。
勃艮地有33块特级葡萄园,总产量不到整个勃艮地葡萄园的百分之一,却是全世界葡萄酒爱好者一生向往的追求。
来到法国,怎么可能不来勃艮地?喜欢喝葡萄酒的人,怎么可能错过勃艮地?
有了这样的想法,来到法国第三天,兴冲冲奔到了勃艮地,过足黑皮诺葡萄酒的瘾,试酒,比较,恨不能拥有一瓶勃艮地最著名的葡萄酒——罗曼尼康帝。
下图为罗曼尼康帝葡萄园
当然不可能!那么贵!
什么时候可以尝一下罗曼尼康帝呢?这样一想,顿时对未来充满希望,我要努力去工作,好好经营生活,在有生之年,一定要尝一下罗曼尼康帝。看看,多励志,多鸡汤,多有方向,简直就是人生导师嘛!
喝不到罗曼尼康帝,好像有点遗憾,但也没什么失望感觉,因为早就知道是喝不到,也喝不起的。
对于得不到的东西,如果彼此差距极大,你根本就不会有想去追求、去拥有的渴望,所以从来不会失落与伤心。唯有那些我们觉得够得着、摸得到,彼此相衬的人与物,得不到,或者得到又失去,才最揪心。
喝不到罗曼尼康帝,但是罗曼尼村的葡萄酒却可以喝不少,而且不用钱!
说到这,是不是特别得意?有一种占了便宜,别人还不知道的快感。
提前预约了大佛手酒庄(Mongeard-Mugneret),按照预约时间到达,即可免费品尝该酒庄的各款葡萄酒,从价格最低、整体口感最差的葡萄酒开始,渐入佳境,越喝越好喝,当然是一级园的葡萄酒最好喝,特级园的更好喝,唯一缺点就是贵。
百转纠结,到底买下了一瓶一级园的葡萄酒,58欧元,到了晚餐时,细细品尝,呀!竟比中午开了那一瓶更好喝,立即悔恨交加,应该多买一瓶的。你看,人生悔恨的事,总是特别及时,那些让你快乐满足的事,却反应最慢。
很多人是从喜欢波尔多的葡萄酒开始着迷葡萄酒的,喝得越多,口味越刁钻,终于进了勃艮地的坑,再也爬不起来,就像法国国王路易十五迷恋篷巴杜夫人,一直到她死去,他依旧爱着她,为她流泪、为她叹息,为她缓缓喝下一杯又一杯的苦酒,想起她的好、她的懂得、她的美,越发感受到她的珍贵。
人生一世,能有一个爱着的人,是幸福的,能拥有一个你爱她、她也爱你的人,简直是幸运!
说起篷巴杜夫人,世人最熟悉的,一定是布歇的油画,那个华丽、精致、拥有婴儿般娇嫩肌肤、巴掌大小脸、满眼春风得意的贵妇,她是路易十五的情妇,当时法国政权的实际统治者。
她的地位有点像杨贵妃、赵飞燕,但她却活出了慈禧的风采。明明嫁了人,却因为美貌与擅言,得到法国国王路易十五的青睐,在第一情妇暴病身亡后,在国王的安排下,与丈夫离婚,入住凡尔赛宫,成为国王的私人秘书,负责国王的生活。
随着她工作能力、交际手段与床上功夫的不断提升,终于将自己搬到了国王的大床上,同吃同睡同劳动,她爱他,太怕失去他,为了取悦他,她将一个又一个出身平凡的美女介绍到国王的龙床上。龙心大慰,她的江湖地位日益稳固,整个欧洲的文艺风全跟着她的喜恶吹,但凡谁想升官发财,都要向她献媚。真的是一人之下,万人之上,要风得风,要雨得雨。
可是,她真的快乐吗?
她真的要风得风、要雨得雨,得到她向往的生活吗?
其实,并没有。在普法战争中,法国失利后,举国上下把枪口对准篷巴杜夫人,就连路易十五也开始嫌弃她,下令让她出宫。好在最后,路易十五被她多年陪伴、一心为他着想的心意感动,依旧让她生活在凡尔赛宫,可是她的身体却急转直下,年仅42岁就离开了人世。
当权者的宠爱,多在表面,一旦涉及国家安全、领土完整、权力的稳固,他立即头不抬、眼不眨、心不乱地将你抛出去,如果长情些的、心软些的、多情些的,到底还有些牵念,他会把这些事做得很圆滑,好像自己非常不得已,被逼无奈,再把你抬高到最高度,为了国家、民族、正义、胜利、全宇宙的安定,你就牺牲了吧!
就像马嵬坡的杨贵妃,在唐明皇满眼的泪、满嘴的舍不得中,一段白绫赐死在半空,上不着天,下不着地的,就是女人追求的爱情。
1760年,勃艮地排名第一的罗曼尼酒庄庄主债务缠身,不得不出售罗曼尼酒庄,篷巴杜夫人向往已久,立即准备开战,力求将罗曼尼酒庄纳入囊中,她最有力的竞争者就是路易十五的堂弟——康帝亲王。
这就是罗曼尼康帝葡萄园
篷巴杜夫人太大意了,以为国王最爱的就是自己,一定会站在自己一边。要知道,她心里早就有了意向,如果她死了,她的大部分遗产,一定要送给自己最爱的人——那个也爱自己的路易十五。
所以,罗曼尼酒庄,她是要定了。她的身体不好,肺病缠身,虽然得肺病挺时髦的,一咳起来,脸颊通红,有一种娇媚婉转的美,可是谁难受,谁知道啊!也许大限已到,说不定哪一天就香消玉陨,从此人间再没有美艳不可方物的自己。
一定要留下些珍贵又难得的东西,让爱人一生思念着自己。那要留下些什么呢?一缕青丝?一段指甲?一件穿过的内衣?切!没几天,人家就丢得远远的!还是贵重物品、或者生活必需品靠谱,一来舍不得丢,二来每天要用。比如说限量版的包包、名家字画、稀有珠宝,每年必定升值,哪怕放上几百年,它也是名贵又珍稀的;又比如说葡萄酒庄,每年都有生产,生活中每天必须饮用的好酒。
一想到国王每端起葡萄酒杯,徐徐饮下甘美的佳酿,就会想到自己,说不定还会掉下几滴思念的眼泪呢。一想到这,篷巴杜夫人更是意气风发、斗志昂扬,势必将罗曼尼酒庄买到手。
没想到,康帝亲王赢了,还把酒庄的名字改为罗曼尼康帝!
气死人了!
然而国王说,这可不关他事!康帝亲王可是花了大价钱的。
实际上,康帝亲王与国王私交甚笃,不少权力更迭、私密事件的处理,都交由亲王,就连自认为国王最爱的女人——篷巴杜夫人也是被蒙在鼓子里的。
所以说,靠美色事人,终难长久。哪怕你争得了一时,也争不了一世。
还是自身的能力、本领,才是屹立不倒、取胜的关键。
篷巴杜夫人临终前,将所有的遗产分配给了亲朋好友,最大的一份遗产(包括现在的法国总统府——爱丽舍宫)留给了她的爱人,那个经常背叛她,她却一直不肯离开的金主——国王路易十五。
送葬仪式上,路易十五不肯去参加,而是流着眼泪躲在皇宫,心里却计算着入土的时间,他满脸的泪水对身边的仆人说:夫人遭遇了恶劣的天气,而我却只能默默地送上敬意。
是啊!当她需要他的时候,他差点给了她一刀。
罗曼尼康帝之所以昂贵,一来是产量稀少,年产量只有6000瓶左右;二来是全手工逐串采摘,人工贵,速度慢,万一下雨或者暴热,葡萄的品质就会受损,基本上是与老天抢时间;三来是传统方式酿造,每三侏葡萄藤才能生产一瓶葡萄酒,酒庄里的酿酒葡萄基本上是五十年以上的老藤,但凡有病虫害,那就是颗粒无收。
所有的昂贵,不是因为稀有,就是来之不易,所以才特别值得追求。
评酒专家这样说,“罗曼尼康帝有一种即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返。”这说不是酒,明明是即将消逝的爱情,令人心疼,又让人心碎,偏偏你无法去挽救,只能看着它,渐渐远去。
罗曼尼康帝并不单独出售,有购买权限的VIP客户需要一次性购买酒庄的12款酒,其中才有一瓶罗曼尼康帝,价格都在十万元以上,市场上还是一瓶难求。
葡萄酒界的点评大师罗伯特帕克说:“罗曼尼康帝是百万富翁的酒,但只有亿万富翁才能喝得到。”
因为你有钱也买不到!
作为平凡人的我们,虽然喝不到,却通过围绕罗曼尼康帝酒庄的故事,懂得了许多道理:
要成为生活中的赢家,不被嫌弃的爱人,不被抛弃的朋友,不被辞退的员工,必须努力成为被需要、不能缺少的那个人。
让我们一起努力!
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