图为：劲牌原酒基地三期污水处理站
图为：劲牌实验室
5月底的黄石大冶，骄阳当空，草木葱茏。车辆驶入市区，一块块“饮而有度，大爱无疆”之类的广告牌扑面而来。
做广告的是劲牌有限公司。多少年来，它在央视重金投放的老广告“劲酒虽好，可不要贪杯哟”可谓妇孺皆知。
与一些央视标王昙花一现不同，这家创立于上世纪50年代的保健酒企业，与央视牵手就是20多年，历久弥新。
惊人的发展速度、稳健的扩张步伐、健康的发展理念……劲牌在以强劲的“匀速度”前行。劲牌之“劲”在哪里？昨日，记者前往黄石大冶一探究竟。
溯源寻水，深山觅得四汪甘泉
甘泉出佳酿，好水酿好酒，这是流传了上千年的酿酒真经。与众多名酒一样，劲牌也有一个找水的故事。“水者，酒之魂也”，1999年，劲牌启动水源选址。当时，“当家人”吴少勋定下四个“必须”：水源必须是四季稳定的自流井；水源地附近山体必须厚实、植被丰茂、无人为破坏；周边必须无化学、物理、生物等有害污染源；物流交通必须便利。
这四大条件，让劲牌员工和聘请的地质专家、水文专家们“跑断了腿”。参与选址的劲牌员工朱志勇至今记忆犹新：“查阅了堆成山的地形地质资料、县志记载、水文资料，甚至参考‘庙宇附近必有水源’的民间传说，我们几乎走遍了鄂东南的每一座山、每一个湖泊。”
这一找，就是大半年。最终，从海选、复选，到终极PK，劲牌看上了绵亘于湘、鄂、赣三省交界处的幕阜山脉。
幕阜山脉主峰海拔1595.6米，树木葱郁、植被繁茂，股股泉水自古流淌不息，在半山冲击形成18座状似莲花的平台，对应18处天然溶洞。溶洞泉水冬暖夏凉，清澈甘甜，经水文专家鉴定为富含33种矿物质，达到了天然饮用矿泉水标准。得知此事，我国白酒业界泰斗周恒刚赞其为“酿酒的世外桃源”。
2000年至今，劲牌优中选优，从幕阜山脉陆续挑出四汪甘泉，累计投资4.7亿元，将它们打造成为劲牌原酒生态园。其中，第四期原酒生态园将于下月中旬开机试运行，可年产5万吨原酒，将让劲牌一跃成为中国最大的小曲原酒生产基地。
十年磨剑，数字提取中国劲酒
对品质的追求不仅是水源，对生产工艺的严苛更是劲牌特色。
劲牌拳头产品“小方劲”深受消费者喜爱，每年卖出4至5亿瓶。然而，很少有人知道，就是这种巴掌大的125ml小瓶装劲酒，执行了1500多项生产标准。
劲牌保健酒技术部经理冯声宝博士介绍，在劲牌自主制定的这1500多项标准中，还有近200项远远高于国家标准或国际标准，如国家标准限定每升酒中不超过1毫克铅含量，劲酒控制在0.001毫克；国家标准规定锰含量不超过2毫克，劲酒控制在0.02毫克。“质量不达标的酒，一滴都不能出厂。”这是吴少勋给劲牌各个生产车间定下的铁律，在酒体检查过程中，只要发现生产线上的一瓶酒有问题，整条生产线的同批次产品都要被销毁。
这种严苛要求，还催生了一个吴少勋认为可以与“十年寻泉”相媲美的产物“数字提取中国劲酒”。
千百年来，中国保健酒酿制与使用中药材密不可分。常用的中药酿酒方法是浸泡和热处理，是药三分毒，中药材中有毒、有益成分全都融入这两种方法酿制的酒中。
2000年前后，劲牌生物医药项目组负责人杨跃军在浙江大学偶然听到“数字化提取中药成分”概念。若能攻克这种技术，应用在公司的保健酒生产中，想向保健酒中加入某种中药材的多少剂量，都能精确控制，岂不是能大大提高劲酒安全性、稳定性？
怦然心动的杨跃军回到公司即汇报，吴少勋等也对这个技术概念心动不已，决定迅速组织人员开展研究。
2010年8月，经鉴定达到国际领先水平的“数字提取中国劲酒”正式上市，并于今年2月份完成市场上老劲酒的全部替换。上市以来，新劲酒的销售增幅超过25%。
吴少勋自评，“数字提取中国劲酒”的上市，标志着劲牌完成了一次重大产业升级，也宣告中国保健酒进入新的制造技术时代。
扶植对手，惟愿行业你追我赶
去年，劲牌所在的中国保健酒行业销售额达到120亿元，市场规模已超过黄酒，成为继白酒、啤酒、葡萄酒后的第四大酒类。
其中，劲牌去年销售额达36.68亿元，是中国保健酒行业绝对老大，销售额是该行业第二名的几十倍。
然而，老大也有老大的烦恼。“中国保健酒行业现状，就是劲牌一家撑着。一个行业如果只由一家支撑，这个行业的发展前景能不让人担忧吗？”吴少勋不止一次这样感慨。
商场如战场，同行是冤家。独撑中国保健酒大局的劲牌不是这样。
2006年，国内保健酒第二大规模企业遭遇重大经营危机。该企业董事当年带领中高层管理团队，三次到访劲牌寻求支援。
劲牌副总裁王楠波回忆，为了帮助对方做大企业，劲牌每次都完全开放实验室和设计图纸，并提供了几千万元借款，这让对方大感意外。
而对于另一家曾希望劲牌来收购自己的知名保健酒企业，吴少勋坚决拒绝收购，但对其许诺愿尽力提供援助。
王楠波称，劲牌公司敢于“敞开”，一方面希望同行们来共同做大保健酒市场蛋糕，形成你追我赶局面是我们最愿意看到的；另一方面则是对劲牌保健酒目前行业领军地位的自信。王楠波说：“起码两三年内，劲牌行业第一地位不会动摇，保健酒有自己的品牌发展规律，劲牌在技术上有绝对优势。”
匀速前行，劲牌要树百年品牌
十年寻一泉，劲牌第四期小曲原酒生态园即将点火试产；十年磨一剑，“数字提取中国劲酒”获得销售佳绩……
在市场节奏迅速的今天，劲牌却做了许多以“十年”为单位、短期内不能快速产生经济效益的事。
吴少勋说，因为劲牌有一个目标，那就是“做百年企业，树百年品牌”。
多年前，吴少勋提出劲牌“跑道论”：做百年企业，树百年品牌，是跑马拉松，而非图一时之快的短跑，因而企业发展要为未来预留空间，要脚踏实地走好每一步，不浮躁，不炒作。“十二五”期间，劲牌定下了销售额增两倍、破百亿的目标。“这个目标是经过科学论证得来的，但能否实现还要脚踏实地、一步一个脚印地匀速前行。”
未来五年，劲牌将进一步细化产品，推出适合女性、相对高端、保健白酒等保健产品，将“劲酒虽好可不要贪杯”的健康饮酒理念进一步扩大。
编辑观点
撑“杆”起跳
李欣
谁在重新书写游戏规则？谁在改变一个行业长期以来的路径依赖？谁在跨越发展的道路上劈荆斩棘、大放异彩？
他们，就是我们寻找的行业标杆。寻找的意义在于，跨越发展的关键在产业，而标杆可以让身处各行各业的你分享经验，少走弯路，看准方向，并汲取力量。
华新水泥，东风汽车，安琪酵母，大冶有色，全真光电，都市环保，湖北宜化，爱帝，江钻股份，中冶南方，劲牌……
他们，有的已是业界翘楚，有的则代表未来发展方向；他们，不是荆楚行业的全貌，但从他们身上，我们得以窥见跨越发展何以实现的奥秘
高污染、高耗能难以为继，华新水泥这家“百年老店”毅然脱灰袍穿绿衣。华丽转身背后，“转变发展方式”的时代命题得以破解；
全真光电等一大批高新产业聚集光谷。在可以想见的未来，新一代高清电视将从我们所在的城市出发，“飞入寻常百姓家”。高新产业不仅将成为湖北跨越发展的突破口，更让我们的国家站到科技前沿，“一步步地融入世界大家庭”；
还有安琪酵母在与洋品牌斗争中的优化升级，大冶有色在海外“囤积”矿山的远见战略，爱帝从贴牌到创立品牌的一路探索，中冶南方用股权激励留住人才的勇敢尝试，劲牌在对手有难时慷慨相助的博大智慧……一个个标杆，组成了一幅“成功经验”拼图。
在这幅拼图中，或许你会被一句箴言触动，发出共鸣；或许你会被一个故事感染，引发联想；或许你会被一个观点刺激，自我超越……
《跨越发展行业标杆》，本期收官。愿我们的呈现，助力你在“十二五”开局之年，撑“杆”起跳。
