馋了它一年！1个红薯1碗粉就能做，软糯香甜，一口爆浆！

红薯芝士糯米糍 

红薯乍一看外表朴实无华，但却凭借着香甜软糯的口感征服了一票吃货，拿来入菜或是做甜品，都非常受欢迎。

蒸的粉糯的红薯，加糯米粉、炼乳、牛奶等材料揉成团，分成小剂子包裹芝士，入蒸锅蒸熟，再放到椰蓉里打个滚儿，红薯流心糯米糍就搞定了。

因为红薯本身自带甜味儿，配方中没有额外加糖，无糖无油，吃起来负担更低，也更健康。

做好的红薯流心糯米糍，薯香椰香交织，飘散满屋，着实诱人。外面裹着清爽的椰蓉，红薯糯米外皮香甜软糯，内里芝士流心，一口爆浆，无比满足！

红薯芝士糯米糍

食材

红薯200g	糯米粉100g
椰蓉30g	牛奶 20g
炼乳10g	芝士片6片

 

步骤

1、红薯去皮，蒸熟，捣成泥。

2、加糯米粉、炼乳和牛奶，揉成团，根据面团干湿程度适当增减牛奶用量。

3、均分成30g每个，按扁，包入芝士片，揉成球状。

4、上蒸锅，大火蒸15分钟。

5、放到椰蓉里，滚上椰蓉即可。

完成！