我用美食抚慰孤独的灵魂，我把生活过得有滋有味！大家好，我是Summer小厨房。
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今天分享的是一款超级好吃的小饼干～焦糖杏仁佛罗伦萨，酥脆掉渣的饼干，焦糖酱裹满杏仁，一口下去双重口感，好吃得停不下来～~
所需材料：
【曲奇部分】：黄油90克，糖粉30克，蛋液30克，低筋面粉150克，奶粉10克
【焦糖杏仁】：白糖60克，清水20克，黄油30克，淡奶油50克，杏仁片100克
制作过程：
先做曲奇部分：软化的黄油＋糖粉，打发至蓬松发白，分2次加入蛋液，搅打均匀。
2.筛入低筋面粉和奶粉，揉成团，放入模具压平，放入冰箱冷藏20分钟
取出用叉子扎小孔，放入预热好的烤箱，上下火180度15分钟。
4.接着做焦糖杏仁部分：锅中加入白糖＋清水，煮至琥珀色，关火加入黄油和淡奶油，搅拌均匀。
5加入杏仁片，拌匀，铺在烤好的曲奇上，放入预热好的烤箱，175度15分钟，烤好取出放凉后切成小块即可~
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