因为2017年，还是在浙商大会上，马云语惊四座，他说浙江26万家传统企业，将来只有6万家能活下来！
结果还真被马云不幸言中，不只浙江，全国企业都受到了“诅咒”，倒了一茬又一茬，光2022年上半年全国就倒闭了46万家企业，注销了300多万的个体工商户。
那传统企业未来到底该怎么转型呢？其实马云也公开分享过，他说：雇佣的时代已经被淘汰，企业下一轮的竞争，是合伙制度的竞争。只不过当时有人不以为然，有人记了笔记。
记了笔记的就有喜家德创始人高德福。当时，喜家德正处在发展的十字路口。
坚持做直营还是开放加盟，高德福非常纠结。因为喜家德只有几十家直营店的时候，几乎每家店都很赚钱，相传就连擀饺子皮的都可以年入30万。但是开到上百家以后，经营管理就非常吃力，利润率直线下滑，每个月还要面对高昂的员工工资和房租水电，很多高管都劝高德福开放加盟，只收加盟费，别的又不用操心，那多潇洒。
可是只有老板才知道老板的苦。大娘水饺就是前车之鉴，当年比喜家德猛多了，可就是从开放加盟开始，一路失控，最后老板都被踢出局，辛苦打造的品牌毁于一旦。
这时马云说的合伙制就点醒了高德福一下：为什么不把员工，变成了门店的经营者和投资者呢？不仅能激发员工的积极性，还能解决开新店的资金压力。
于是喜家德马上与世界顶流的咨询公司BCG合作，研究出了连锁扩张的两大法宝：内部“35820”合伙模式和外部城市合伙人模式。
“35820”是什么？具体怎么操作呢？从它的名字就能知道。
3就是指3％的干股，喜家德对所有店长考核排名，如果你的考核成绩能排到前50%，那你就可以免费获得门店3%的干股。也就是说你不用投一分钱，就能拿到店里3%的分红，开心吧？如果你还想拿更多，也简单，多给公司培养人才就行。
5就是5％的育才股，如果你培养的徒弟通过考核，开了新店，你就会晋级为小区经理，有权在新店入股5%。8是8％的人才激励，如果你培养出了5名新店长，并且晋级为片区经理，你就有权在新店入股8%。
怎么样，到位吧？如果还不过瘾，最后还有20，就是投资新店20％的权利，如果你干得特别好，一直干到区域经理，你就有权在独立负责选址的新店直接入股20％了。
结果方案一出，连总部高管都嚷着要下一线去开店，去培养人才。
喜家德就用这种方式，把内部员工变成了“利益共享、风险共担”的合伙人。极大地调动了员工创造利润和培养人才的积极性。疫情最困难的时候，餐饮行业人才流失率都高达30-50%，喜家德还不到5%，人家的成绩能不好吗？！
看到这儿很多老板就问了，那喜家德就不再对外加盟了吗？并没有，而是换了一种方式，就是城市合伙人模式。
这种方式不再是给总部交个加盟费，自己回去开店就行了。而是合作前，就要先接受喜家德水饺大学的统一培训考核。考核成绩挂钩出资比例。
比如你学习1个月就通过了考核，说明你水平很高，你的操作标准和喜家德的要求很相识，那你最多可以入股32%；
要是学习2个月通过考核，说明你学习能力很强，最多入股24%；
3个月通过，最多入股16%；
要是4个月才通过，那就只能入股8%。
这个模式看似太严格，其实推行效果出奇的好。原来大家去加盟别人，要交加盟费、管理费、品牌授权费等一堆费用，交完钱人家就不理你了。而喜家德是和你一起出钱开店，收益共享，风险共担。而且开学校教你如何增加收益，减少浪费。所以，社会上优秀的店长都跑来和喜家德合伙开店！
因此，雇佣制的企业都是老板一个人承担所有风险，还要和所有员工斗智斗勇，就会非常累，好多都容颜未老心已沧桑。
而合伙制的企业老板就很潇洒了，钱是大家一起出，事儿是大家一起干，合伙人要你管什么，都自我管理了。所以没几年就轻轻松松干出了别人两辈子的事业，活出了别人三辈子的精彩，同时还成就了非常多的人。
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